とある大学の医学部を卒業しました。性別は♂のネコアルクです。地中海料理を食べると ...

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安い肉DE本格ステーキ(おまけ:高級肉)
安い肉でも美味しくなる調理法です。 (^^)v ※おまけコーナー A5ランク級高級肉 ...
材料: ステーキ用牛肉(ヒレorサーロインを3~4ヶ所スジ切り)、塩、黒コショウ、お湯、赤ワ ...
家カフェ☆洋食屋さんのオムライス
卵の焼き色で失敗しない! 家にある材料で作れる、お手軽なのに本格的なオムライスです( ...
材料: ☆卵、☆オリーブオイル、☆マヨネーズ、☆コショウ、オリーブオイル、ケチャップライス( ...
ぺペロンチーノ♦~ジェノベーゼ仕立て~
バジルソースを使ったレシピ第3弾です♪
材料: パスタ(スパゲッティーニ)、パスタの茹で汁、コンソメ、☆にんにく(みじん切り)、☆鷹 ...
チーズINライスコロッケ
ケチャップライス消費&お弁当用に☆ ケチャップライスで作る変わり種のコロッケです(^ ...
材料: ケチャップライス(冷凍食品or余り物でOK!)、ピザ用チーズ、☆天ぷら粉、☆冷水、☆ ...
絶品!さばの味噌煮
さばの臭みを無くして、サッパリと仕上げる方法です。(^^)v 写真は麦味噌を使って ...
材料: さば(切り身)、お湯、日本酒、☆長ネギ(5cm幅に切る)、☆水、☆砂糖、☆醤油、☆生 ...
地中海式#白身魚の香草ホイル焼き
地中海料理第三十一弾! 魚の香草焼きをホイル焼きにしみました♪ 簡単で健康にも良いの ...
材料: 白身魚(タラやサケなど)、ヨーグルト、オリーブオイル、☆ニンジン(千切り)、☆玉ネギ ...
地中海式#海鮮パエリア
地中海料理第十二弾! 割と簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい(^0^) 写 ...
材料: あさり(塩水で塩抜き)、エビ(殻を剥き、背わたを除く)、◎アスパラガス(半分に切る) ...
地中海式#食べやすいブイヤベース
地中海料理第九弾! エビ、魚嫌いの方でもOKです@ 割と簡単で、健康にも良いので、是 ...
材料: エビ(殻を剥き、背わたを除く)、イカ(皮を剥き、輪切り)、白身魚(タイやタラなど、ぶ ...
地中海式#新じゃがとタコの炒め物
地中海料理第三十二弾! 旬の新じゃがを皮ごと使ってみました♪ 簡単で健康にも良いので ...
材料: 新じゃがいも、◎にんにく(みじん切り)、◎鷹の爪(種抜き、輪切り)、オリーブオイル、 ...
地中海式#ナスの生姜焼き風マリネ
地中海料理第十八弾! ナスの生姜焼きのアレンジレシピです♪ 簡単で、健康にも良いので ...
材料: ナス(輪切り)、ミニトマト、オリーブオイル、☆水、☆醤油、☆みりん、☆白ワインビネガ ...