とある大学の医学部を卒業しました。性別は♂のネコアルクです。地中海料理を食べると ...

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安い肉DE本格ステーキ(おまけ:高級肉)
安い肉でも美味しくなる調理法です。 (^^)v ※おまけコーナー A5ランク級高級肉 ...
材料: ステーキ用牛肉(ヒレorサーロインを3~4ヶ所スジ切り)、塩、黒コショウ、お湯、赤ワ ...
家カフェ☆洋食屋さんのオムライス
卵の焼き色で失敗しない! 家にある材料で作れる、お手軽なのに本格的なオムライスです( ...
材料: ☆卵、☆オリーブオイル、☆マヨネーズ、☆コショウ、オリーブオイル、ケチャップライス( ...
絶品!さばの味噌煮
さばの臭みを無くして、サッパリと仕上げる方法です。(^^)v 写真は麦味噌を使って ...
材料: さば(切り身)、お湯、日本酒、☆長ネギ(5cm幅に切る)、☆水、☆砂糖、☆醤油、☆生 ...
本格派!豚の角煮
ずっと前に、試行錯誤して完成させていましたが、忘れていてw、久しぶりに作ったので、紹 ...
材料: 豚バラブロック(皮面を下にして5cm幅に切る)、長ネギの葉の部分(適当に切る)、☆生 ...
地中海式#白身魚のムニエル
地中海料理第四弾! 白身魚に、ちょっとひと手間@ 健康にも良いので、是非試してみて下 ...
材料: 白身魚(タラやスズキなど)、ヨーグルト、☆トマト(食べやすく切る)、☆しめじ(食べや ...
地中海式#海鮮パエリア
地中海料理第十二弾! 割と簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい(^0^) 写 ...
材料: あさり(塩水で塩抜き)、エビ(殻を剥き、背わたを除く)、◎アスパラガス(半分に切る) ...
地中海式#食べやすいブイヤベース
地中海料理第九弾! エビ、魚嫌いの方でもOKです@ 割と簡単で、健康にも良いので、是 ...
材料: エビ(殻を剥き、背わたを除く)、イカ(皮を剥き、輪切り)、白身魚(タイやタラなど、ぶ ...
簡単!チーズIN煮込みハンバーグ
玉ネギは炒めないでも甘くなる方法にしました♬ 煮込みハンバーグにチーズはよく合います ...
材料: 玉ネギ(みじん切り)、お麩(麺棒で潰す)、冷たい牛乳、インスタンスコーヒー(粉)、☆ ...
地中海式#本格インド・タンドリーチキン
地中海料理第四十七弾! インドの本格的なスパイスを使用しました♬ 簡単で健康にも良い ...
材料: 鶏もも肉(一口大に切る)、☆ヨーグルト、☆生姜(すり下ろし)、☆にんにく(すり下ろし ...
パリッパリ☆絶品春巻き☆
春雨の代わりにキャベツを使った簡単な春巻きです(^^)♬
材料: 豚or鶏挽肉、A椎茸(薄切り)、A生姜(みじん切り)、Aにんにく(みじん切り)、Bキ ...