皆さん、こんにちは!臨床分子栄養医学研究会認定医のDr.ネコアルクです。地中海料 ...

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とろ~り♫ポーチドエッグ

サラダの付け合わせや、最近はやりの”エッグベネティクト”にどうぞ(^^) 2022年 ...
材料: 卵、お湯、☆お酢、☆塩

簡単!茹で卵

お鍋で作る昔ながらの茹で卵。意外と簡単ですよ(^ー^)
材料: 卵、水、塩

さつまいもとくるみのサラダ☆

さつまいもと玉ネギの変わり種のサラダです(^_^)
材料: さつまいも(皮付きで千切り)、玉ネギ(薄切り)、☆マヨネーズ、☆生クリームor練乳、 ...

野菜たっぷり!プルコギ

韓国料理の定番メニューです♬ 身近な材料だけで簡単に作れます(^^)v サンチュと食 ...
材料: Aにんにく(すり下ろし)、A牛肉切り落とし、A醤油、A砂糖、A料理酒、A一味唐辛子、 ...

地中海式#2色アボカドサラダ

地中海料理第七十四弾! ボウルに材料入れて混ぜるだけ! 簡単で健康にも良いので、是非 ...
材料: ☆アボカド(2cm角に切る)、☆トマト(2cm角に切る)、☆醤油、☆白ワインビネガー ...

失敗しない☆だし巻き卵

だし巻き卵を、慌てずに巻く方法を考えてみました(^0^)v
材料: 卵、☆水、☆醤油、☆みりん、☆本ダシ、☆片栗粉、サラダ油orオリーブオイル

袋1つdeたたききゅうり

包丁もボウルも不要! 袋1つでできる、夏の定番レシピです(^^)v
材料: きゅうり、☆酢、☆ごま油、☆醤油、☆おろし生姜(チューブでもOK!)、☆炒りごま、☆ ...

オートミールdeヘルシーな冷や汁

オートミールをごはん代わりにすることを思い付きました☆ 冷や汁の王道レシピを、簡略化 ...
材料: Aオートミール(粒タイプ)、A水、木綿豆腐、きゅうり(薄切り)、みそ、B白すりゴマ、 ...

おばあちゃんの豚汁

おばあちゃんが昔よく作ってくれた豚汁を再現してみました(^ー^)
材料: 豚肉薄切り、☆ごぼう(皮をこそげ取り、斜めに切り、酢水につけておく)、☆コンニャク( ...

卵1つdeスクランブルエッグ☆

卵1つでもボリュームがでるスクランブルエッグを考えてみました(^_^)v 刻みネギ ...
材料: ☆卵、☆マヨネーズ、☆コショウ、牛乳、バター