凝った物も手軽な物も気分によって作っています。季節を感じるものを作りたいです。よ ...

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花オクラの大根おろし和え

最初は煮浸しにしようかと思ったけれど余りにも量が少ないので…
材料: 花おくら、大根、ポン酢

花おくらの一口寿し

簡単で綺麗です。珍しい食材は作るのも食べるのも楽しいですね。
材料: おくらの花、ご飯、すし酢

夏越し祓えに水無月

6月30日は夏越しの大祓え。厄祓いの願いを込めて食べる水無月は6月のお楽しみのお菓子 ...
材料: 薄力粉、吉野葛(なければ片栗粉)、砂糖、水、甘納豆

運動会のお弁当 2012

今年で小学生二人の運動会は最後。 六年生の息子は今まで運動会で勝ったことがないので今 ...
材料: 鶏もも肉、じゃがいも、卵、おいなりさんのお揚げ、おにぎりの具、枝豆(冷凍)、ウインナ ...

パイナップルの葉で、クリスマスツリー

クリスマスのテーブルに飾るもの何か出来ないかなぁと思っていました。簡単で見栄えも◎
材料: パイナップル

おいしくて元気になる!しそジュース

梅干漬けたいけど大変そう。。。でもこれだったらすぐにできますよ!大人も子供もしそジュ ...
材料: しその葉(市販の一束)、水、氷砂糖、上白糖、レモン、酢

ソースみたいないちごジャム

レンジで加熱するので時間の調整もラクです。お好みの堅さになるまで何度かレンジを止めて ...
材料: いちご(今日は福岡産のあまおう)、砂糖、レモン汁、サラダ油

めんつゆでカツ丼

我が家でうどんの次にめんつゆで活躍してくれるのはカツ丼!簡単で失敗なし!今日はお弁当 ...
材料: トンカツ、玉ねぎ、ヤマキのめんつゆ、水、卵

たけのこと牛肉のシンプルな炒め物

たけのこと牛肉だけのシンプルな炒め物です。旬な竹のこを大きめに切って歯ざわりを楽しみ ...
材料: ゆでたけのこ、牛肉の薄切り、飾り用のねぎ、サラダ油、みりん、しょうゆ

さくらシフォンケーキ

桜の花びらをのせた春らしいシフォンケーキです。 桜餅のような香りがまた楽しいですよ ...
材料: 卵、砂糖 卵黄用、砂糖 卵白用、薄力粉、てんぷら粉 (なければ薄力粉を増やしてくださ ...
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