料理雑誌編集をしていたフードライターがお届けする、野菜たっぷりのカラダにやさしい ...

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パプリカの濃厚スープ

パプリカを低温でじっくり焼いて甘みを引き出し、冷製でも温製でもどちらでもおいしくいた ...
材料: パプリカ、玉ネギ、ジャガイモ、コンソメキューブ、水、牛乳、塩胡椒、オリーブオイル

フライパンで作る煮込まないシチュー

煮込まず、ルー無し。超簡単な時短シチューのレシピです。
材料: 鶏挽肉、玉ネギ、にんにく、ほうれん草、小麦粉、コンソメ(顆粒)、牛乳、水、塩胡椒、オ ...

タラとジャガイモのスープ

ポルトガルでよく食べられるタラ。ニンニクやジャガイモ、玉ネギを合わせてスープにしまし ...
材料: タラ、玉ネギ、ジャガイモ、ニンニク、コンソメキューブ、水、塩、オリーブオイル

白ネギのポタージュ

冬においしい白ネギ。たっぷり使っておいしいスープにしました。
材料: 白ネギ(白い部分)、玉ネギ、ジャガイモ、コンソメキューブ、水、牛乳、オリーブオイル、 ...

台湾風豆乳スープ

台湾ではスタンダードな朝ごはん。ちょっと物足りないと思ったので、濃縮だしをプラスしま ...
材料: 無調整豆乳、濃縮だし(10倍)、酢、小ネギ、青ネギ、ごま油、ラー油

豆腐で作る「キャロット豆乳スープ」

豆乳がなくても、絹ごし豆腐で豆乳スープが作れます!
材料: 人参、玉ねぎ、絹ごし豆腐、コンソメスープの素、水