4人家族でご飯作ってます。レシピは自分の記録用でもあります。 レシピの分量や手順 ...

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カリカリ焼き焼売(シュウマイ)

フライパンで蒸し焼きにして、カリカリに焼いた手作り焼売! 餃子より簡単でウマイ♪
材料: 豚ひき肉、●玉ねぎ(大)、●片栗粉、酒、砂糖(無くても可)、塩、醤油、ごま油、焼売の ...

餃子の具どんぶり♪

餃子を作らず、この丼の為だけに、作ることもしばしば♪チョー!ウマイです★
材料: 餃子の具、胡麻油、*酢、*しょうゆ、*ラー油、水溶き片栗粉、ごはん

鶏の中華粥♪

中華風の鶏肉入りおかゆ♪ 冷ごはん、冷凍ごはんの消費に夕飯のメインに簡単に作ってみま ...
材料: ごはん(冷凍ごはん)、水、生姜(スライス)、中華スープの素、塩、鶏肉(胸肉)、■酒、 ...

白菜&豚挽き肉のミルフィーユ鍋♪

白菜と豚挽き肉を重ねた鍋☆ 豚バラがないっ!なんて時にも^^ 生姜とニンニク ...
材料: 白菜(大きめのもの)、■豚挽き肉、■酒、■塩、■醤油、■片栗粉、■おろし生姜(チュー ...

塩スペアリブ♪

塩味もウマウマ♪レモンを絞って、サッパリと!フライパンで焼きました☆
材料: 豚スペアリブ、*塩(クレイジーソルト)、*胡椒、*すりおろしニンニク、油(オリーブオ ...

鶏皮の甘辛♬

焼き鳥の皮!タレ味が大好き♥串に刺さずに、簡単に作ってみました☆おつまみにも、ご飯の ...
材料: 鶏皮、■酒、■みりん、■めんつゆ(濃縮)、■砂糖、■醤油、■ニンニク、白胡麻

豚薄切り肉の丸めた唐揚げ♪

安い豚こまでも、丸くまとめてジューシーな唐揚げに♪ お弁当のメインのおかずにも☆
材料: 豚薄切り肉(こま切れ肉)、■酒、■醤油、■すりおろし生姜、■すりおろしにんにく、■胡 ...

豚肉(トントロ)のにんにくポン酢炒め♪

にんにくポン酢を絡めて、あっさりしてるけど、食欲のそそる一品にしてみました♪
材料: 豚肉(トントロ)、■ポン酢、■にんにく(すりおろし)、付け合せの野菜、レタスの千切り ...

スパムのポテトコロッケ♪

常備ウチにあるスパムを使って、ポテトコロッケにしてみました。塩がきいてるので、そのま ...
材料: じゃがいも、スパム(ランチョンミート)、こしょう、*フライ衣、薄力粉/卵/パン粉、揚 ...

オムポテト♪

オムライスのライスじゃなくて、ポテトが入ってます! コロッケを揚げるのが面倒な時に ...
材料: じゃがいも、挽肉(合挽きor豚or牛)、玉ねぎ、塩・こしょう、卵、*牛乳、*砂糖、* ...