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shimmy
shimmy のキッチン
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2歳の娘の母。旅した中東の味が忘れられず、海外のサイトでレシピを探す日々。

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ファラフェル　　

中東の定番料理。 ヒヨコ豆のクロケットです。
材料： 乾燥ひよこ豆、にんにく、クミン 又はカレー粉、塩、たまねぎ、コリアンダーまたはパセ ...

コールスローサラダ

キャベツがたっぷり食べられます。 カレーやフライドチキンのお供に。
材料： キャベツ、にんじん、粒マスタード、塩　黒コショウ