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ブルーベリーとくるみのマフィン
ホットケーキミックスでお手軽に。
100均のマフィンカップ10個分です。
材料：
ホットケーキミックス、卵、砂糖、はちみつ、レモン汁(ポッカレモン)、バター(無塩)、
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桜と白玉の錦玉羹
比較的手に入りやすい材料を使ってお手軽に本格的な春の和菓子を作ります。
下段：水羊羹
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材料：
一口羊羹、白玉、食紅(赤)、桜茶（桜の塩漬け）、寒天パウダー、砂糖、チェリーブランデ
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HMでゆず風味ウィークエンドシトロン
ゆず茶とホットケーキミックスを使った爽やかなゆず版ウィークエンドシトロンです。
材料：
ホットケーキミックス、バター、卵、牛乳、グラニュー糖（砂糖）、ゆず茶（ゆずジャム）、
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我が家のふわふわミルク食パン
ツインバードPY-E631W使用。ツインバード社のHBはちょっとクセがありますが、コ
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材料：
強力粉、牛乳、スキムミルク、砂糖、コンデンスミルク、塩、バター、ドライイースト
たっぷり贅沢！旬の白桃パフェ
新鮮な桃が手に入ったら、折角なのでこの季節にしか食べられない贅沢なパフェを。
材料：
白桃、バニラアイス（もしくはお好みのアイス）、ヨーグルト（加糖のもの）、ホイップクリ
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モンテクリスト・サンドイッチ
カナダやLA、ハワイなどで人気のサンドイッチ。クロックムッシュがルーツで少なくとも1
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材料：
食パン(6枚切り)、チーズ（今回はスライスチェダー使用）、卵、ハムもしくはベーコン、
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ブルーベリームースのレアチーズケーキ
グラスの中で四層になっているちょっと贅沢なブルーベリーのレアチーズケーキです。
材料：
スポンジケーキ（市販）、生クリーム、クリームチーズ、プレーンヨーグルト、グラニュー糖
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