食べるの大好き!作るのも好きだけど、あんまり上手じゃないかも。わたしにとって、料 ...

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落雁で作るメロン風味パン

以前作った落雁のパンを少しアレンジして、デニッシュテイストのメロン風味パンを作ってみ ...
材料: 落雁、強力粉、イースト、水、塩、砂糖(追加分・味付用)、バター①(生地用)、バター② ...

豚角煮の副産物でちんすこう(桜塩風味)

豚の角煮など、ラードが出てしまう料理を作るなら、ついでに沖縄名物の「ちんすこう」はい ...
材料: ラード、砂糖、小麦粉、桜の塩漬け

回鍋肉のついでに作るビーフン焼きそば

回鍋肉の独特のソースを生かして、ビーフン焼きそばを作ってみました。タイ風焼きそばに近 ...
材料: ビーフン(太麺タイプ)、回鍋肉ソース(市販品)、キャベツ、人参、長ねぎ、ピーマン、豚 ...

佃煮のもちサンド(プレーン&チーズ入)

お正月用に買ったお餅と、おせち用の小魚の佃煮(田作りなど)の残りで簡単にできるもちサ ...
材料: もち(切り餅)、海苔、佃煮、チーズ(とろけるタイプ)

ツナとアスパラのホワイトカレー

ツナとアスパラというパスタのような組み合わせが今話題のホワイトカレーにぴったり!ごは ...
材料: 玉ねぎ、人参、バター、カレールウ(ホワイトカレー)、水、ツナ缶(ノンオイルタイプ)、 ...

冷凍ポテトのホクホクバター焼

冷凍ポテトをフライドポテト以外のメニューにアレンジ。フライドポテトと違って、冷凍ポテ ...
材料: 冷凍ポテト、アスパラガス、バター、塩・胡椒

そば粉のクレープ 簡易版

憧れのフランス風そば粉のクレープ。(ガレット) でも1から作るのは結構めんどくさい ...
材料: クレープMIX、卵、牛乳、そば粉、バター、クレープの具

秋刀魚の野菜炒め

野菜炒めに肉のかわりに缶詰のさんま蒲焼を入れて一味違った野菜炒めはいかがでしょうか。 ...
材料: さんま蒲焼(缶詰)、キャベツ、人参

イカ塩辛の和風パスタ

バタースパゲティにイカの塩辛を絡めた、和風のスパゲティ。 塩辛の独特の風味がバター ...
材料: スパゲッティ、イカ塩辛、バター、のり

きしめんのフェトチーネ風ハヤシ味

オリジナルブレンドのハヤシ風ソースできしめんをフェトチーネ風にしてみました。 ハヤ ...
材料: きしめん(乾物)、塩、ドミグラスソース、ウスターソース、グリーンアスパラガス、玉ねぎ ...