シンガポールとインドネシアに10年住んでいたので、東南アジア料理が好きです!!夫 ...

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鰹節出汁が美味しい!我が家のお味噌汁

鰹節をしっかり一掴み!「勿体ないかも?」と思うくらいたっぷり使うのがおすすめです。
材料: 鰹節、水、豆腐、わかめ(乾燥)、味噌

しいたけとにんじんのポタージュスープ

秋冬になると食べたくなるポタージュ。家にある材料でちゃちゃっと作ってみました。
材料: にんじん、玉ねぎ、バター、椎茸、水、牛乳、コンソメ、塩胡椒

マレーシア風!牛肉のオイスターソース炒め

ご飯が進むお肉です。マレーシアの方から教えてもらったレシピをアレンジしているので、ア ...
材料: 牛肉細切れ、にんにく(スライス)、生姜(細切り)、長ネギ(輪切り/なくても可)、玉ね ...

ボロネーゼの揚げ春巻き

おつまみに、子どものおやつに、持ち寄りパーティーに、簡単に作れて食べられるアレンジレ ...
材料: ソーセージ、ひき肉(豚と牛の合挽き)、カットトマト缶、春巻きの皮、塩胡椒

ブルーベリーチーズケーキアイスクリーム

本格的ではないかもしれないけれど、十分美味しいので満足!チーズが好きな方に是非。
材料: ブルーベリー、ブルーベリージャム、レモン汁、砂糖、クリームチーズ、牛乳、練乳、生クリ ...

マラッカ風☆ アヤム・マサック・メラ

マレーシアの知人に教えてもらった、鶏肉の煮込み料理です。材料は日本で手に入りにくいで ...
材料: 唐辛子、ターメリック/うこん(もしくはパウダー)、レモングラス、鶏肉、じゃがいも、A ...

簡単!ベーコンエッグトースト

食パンをくり抜いて卵をぽとん!!ベーコントーストに見えるけど、切ってみると中には目玉 ...
材料: 食パン、卵、ベーコン、しお・こしょう、マーガリン

焼き肉屋さんにありそう!チョレギサラダ

簡単です。混ぜるだけ!お肉と白米と食べたいサラダです。
材料: にんにく、ネギ、サニーレタス、トマト、しょうゆ、米酢、ごま油、煎りゴマ

夏バテ解消!食欲回復!ねばねばそうめん

納豆が余っており、そうめんにまで乗せてしまいましたが…美味しかったです!笑 納豆好き ...
材料: 素麺、納豆、オクラ、めんつゆ、めんつゆ用の水、にんにくチューブ、梅干し

とうもろこし、豆苗、ベーコンの炒め物

彩りよく、簡単に作れる副菜です。
材料: とうもろこし、豆苗、ベーコン、ごま油、鶏がらスープの素、お湯、塩胡椒