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料理は作るのも美味しいものを食べるのも大好き。料理って奥が深い・・と日々実感中。
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料理は作るのも美味しいものを食べるのも大好き。料理って奥が深い・・と日々実感中。
体にやさしい、野菜たっぷりの料理を心がけています。(^^)
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クッキングシートでカジキマグロの蒸し焼き
カジキマグロを手軽にヘルシーにふっくらいただきましょう♪
材料: カジキマグロ、プチトマト(或いはトマト)、えのき、玉ねぎ(薄切り)、パセリ(粗みじん
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さんまのミニハンバーグ
さんまのポーポー焼きを我が家流にアレンジして作った一品です!
材料: さんま、えのきだけ(粗みじん切り)、長ネギ(緑色部分、白部分をみじん切り)、しょうが
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魚の味噌漬け
夕飯のおかずに、お弁当に☆手頃なぶりを味噌焼きに☆日常使用している味噌で手軽に簡単に
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材料: 魚の切り身(ぶり、さわらなど)、味噌、酒、みりん、砂糖
いわしの梅酒煮
梅の甘酸っぱさがと甘しょっぱいタレでお魚もご飯も進む一品です♪
材料: いわし、梅酒、梅(梅酒用)、しょうが、しょう油、みりん
梅酒のさば味噌煮
たまにはさばの味噌煮をアレンジしてみませんか?梅酒の甘酢ぱさと味噌がまっちしてGoo
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材料: さば、梅酒、味噌、しょう油、みりん、梅(梅酒用)、水、酢
イカときゅうりの炒めもの
イカのコリコリした触感ときゅうりのぱりぱり感がたまらない♪
材料: イカ、きゅうり、ごま油、しょうが(千切り)、酢、しょう油、お酒、豆板醤
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