時間があるときに楽しんで料理をしてます。基本は洋食。燻製はもちろん、パスタ、カレ ...

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レア投稿!牛ホルモンのトマト煮込みパスタ

脂の多いモツを美味しくいただけるパスタです。残ったソースはご飯にかけてもバケットにつ ...
材料: 牛小腸、豚タン、ダイストマト、ソフリット、ローリエ、ローズマリー、タイム、パスタ タ ...

久々の投稿!スパイスカレー、作ります!

自分好みのカレーにようやく出会えた一皿。アレンジは無限!チキンでもビーフでもポークで ...
材料: ホールスパイス クローブ マスタードシード カルダモン、ガラムマサラ、クミン、カイエ ...

自分的に完成♪モツの洋風煮込

香味野菜がモツの余計なクセを消してまろやかにしてくれます
材料: モツ、人参、玉葱、生姜、大蒜、白ワイン、ダイストマト、唐辛子、オリーブオイル、セロリ

簡単、おいしい!パスタ♪プッタネスカ

簡単、手早く、美味しくできます。
材料: アンチョビ、ニンニク、オリーブ、ケーパー、ダイストマト、オリーブオイル、唐辛子、パス ...

デパートで見つけたムール貝でパスタ!

ムール貝から出る濃厚なスープがたまらない、美味しいパスタです!
材料: ムール貝、しめじ、イタリアンパセリ、塩、オリーブオイル、大蒜、唐辛子、白ワイン、パス ...

蛸の食感と風味が◎!蛸のボンゴレ

タコの食感と風味がたまらないボロネーゼです。
材料: 蛸、玉葱、セロリ、大蒜、トマトペースト、塩胡椒、赤ワイン、パスタ、オリーブオイル

めちゃ美味!帆立のクリームパスタ。

帆立の甘さが引き立つ上出来クリームパスタです!
材料: 帆立、ほうれん草、レモン、生クリーム、白ワイン、アンチョビフィレ、バター、大蒜、塩胡 ...

クレソンでつくるジェノベーゼパスタ!

バジルのジェノベーゼも美味しいですが、このクレソンを使ったジェノベーゼもめっちゃ美味 ...
材料: クレソン、インゲン、ジャガイモ、大蒜、イタリアンパセリ、生ハム、松の実、オリーブオイ ...

濃厚スープがたまらないムール貝のパスタ!

ムール貝から出る、濃厚なスープが病みつきになりそうな、めちゃくちゃ美味しいパスタ、リ ...
材料: ムール貝、海老、パスタ、大蒜、唐辛子、塩、胡椒、パセリ、バター、白ワイン、アンチョビ ...

サクッとビーフな食感、ビーフカツレツ!

軽い歯応えが楽しめる、美味しいカツレツができました。
材料: 牛モモ肉2枚、たまご、パルメザンチーズ、パン粉、オリーブオイル、塩胡椒、バター、パプ ...