時間があるときに楽しんで料理をしてます。基本は洋食。燻製はもちろん、パスタ、カレ ...

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蛸の食感と風味が◎!蛸のボンゴレ

タコの食感と風味がたまらないボロネーゼです。
材料: 蛸、玉葱、セロリ、大蒜、トマトペースト、塩胡椒、赤ワイン、パスタ、オリーブオイル

クレソンでつくるジェノベーゼパスタ!

バジルのジェノベーゼも美味しいですが、このクレソンを使ったジェノベーゼもめっちゃ美味 ...
材料: クレソン、インゲン、ジャガイモ、大蒜、イタリアンパセリ、生ハム、松の実、オリーブオイ ...

濃厚スープがたまらないムール貝のパスタ!

ムール貝から出る、濃厚なスープが病みつきになりそうな、めちゃくちゃ美味しいパスタ、リ ...
材料: ムール貝、海老、パスタ、大蒜、唐辛子、塩、胡椒、パセリ、バター、白ワイン、アンチョビ ...

トマトの甘さ引き立つパスタ、ペスカトーレ

トマトソースの甘みが魚介の風味を引き立てる美味しい一品になりました!
材料: 海老(中サイズ)、烏賊、帆立貝柱、ミニトマト、トマトピューレ、イタリアンパセリ、大蒜 ...

バジルと松の実香るジェノベーゼパスタ!

バジルのさわやかな香りが堪らない、美味しいパスタができました!
材料: パスタ、バジル、ジャガイモ、インゲン、生ハム、オリーブオイル、パルメザンチーズ、塩、 ...

ウイスキー風味サーモンのクリームパスタ!

ウイスキーの香りとバターの風味が食欲を誘う美味しいパスタができました。
材料: サーモン、パスタ、バター、しお・こしょう、マッシュルーム、生クリーム、ウイスキー、イ ...

リングイネでガーリックシュリンプパスタ!

オリーブオイルに浸み出すエビの香りがたまりません!
材料: エビ、鷹の爪、オリーブオイル、ニンニク、食塩、パスタ(リングイネ)

残った伊勢海老と菜の花でペペロンチーノ

奮発して買った伊勢海老が余ったのでパスタにしてみました。
材料: 伊勢海老の尾、菜の花、タマネギ、鷹の爪、ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、茹で汁の塩 ...