乳製品・ナッツ類がアレルギーでまったく食べられず、循環系なども13の病気がある娘 ...

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我が家の基本のトンカツ☆*°

コロッケなどは小麦粉、卵、パン粉の順で型崩れしないよう衣をつけますが トンカツの場合 ...
材料: 豚ロース、卵、薄力粉、水、パン粉、塩コショウ、揚げ油

我が家の基本のチキンカツ☆乳製品不使用

本当に基本的なチキンカツです★卵、薄力粉、水を混ぜたものをたっぷりくまなく纏わせてパ ...
材料: 鶏胸肉、塩胡椒、★薄力粉、★たまご、★水、パン粉

我が家の基本のおでん☆

我が家のおでんです(…^_^…)冬になると作りたくなるメニューですね☆
材料: 水、出汁昆布、鰹節など、酒、醤油、みりん、塩、大根、じゃがいも、人参、厚揚げ、鳥もも ...

常備菜・お弁当・一品用にんじん塩昆布炒め

このまま食べても良し、後からツナなどを加えてにんじんしりしりにもなる常備菜です お弁 ...
材料: にんじん、ふりふり塩昆布(刻んだ塩こんぶ)、麺つゆ、ごま

我が家の鳥もも肉の甘酢煮☆お弁当用にも

プリッと出来上がって子供が好きな1品ですね。 切って作って全体に照りをつけて味を絡ま ...
材料: 鶏もも肉、しょうゆ、酢、砂糖

赤身やわらか和風ステーキ☆丼、お弁当にも

コストコの赤身ステーキ肉をまとめて冷凍しておき、硬めのお肉を少しでも柔らかく美味しく ...
材料: 玉ねぎ、塩コショウ、酒、マヨネーズ、醤油、酒、みりん、砂糖、ハチミツ、鶏がらスープo ...

我が家の基本のグリーン☆冷しゃぶサラダ

1品にも麺とめんつゆを加えて冷しゃぶうどんにしてランチにも暑い季節に食べやすくて栄養 ...
材料: 豚こまor豚ロース薄切り、キャベツ、レタス、アスパラガス、絹豆腐、しめじ、しそ、ゴマ ...

大阪人のお家のたこ焼き☆時短☆タコパにも

人が集まるととりあえずタコパ。家庭のたこ焼きの作り方を気軽に簡単にすぐ作れるように娘 ...
材料: タコ、薄力粉、卵、紅しょうが、ネギ、天かす、白だし、鶏がらスープ(粉末)、水

我が家の手羽中の甘辛☆油不使用

手羽中は元々脂分が多い食材なのでじっくり蒸し焼きにして食べやすい甘辛調理で☆薬味はニ ...
材料: 手羽中、塩コショウ、片栗粉、醤油、酒、砂糖、みりん、生姜チューブ、にんにくチューブ

我が家の基本の唐揚げ(鶏もも肉)☆

鶏肉が室温に戻るまでの時間、一つづつ調味料を揉み込むことで味を逃さず、薄力粉を先に付 ...
材料: 鶏もも肉、塩コショウ、酒、醤油、生姜、ニンニク、ごま油、薄力粉、片栗粉