乳製品・ナッツ類がアレルギーでまったく食べられず、循環系なども13の病気がある娘 ...

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我が家の基本のトンカツ☆*°

コロッケなどは小麦粉、卵、パン粉の順で型崩れしないよう衣をつけますが トンカツの場合 ...
材料: 豚ロース、卵、薄力粉、水、パン粉、塩コショウ、揚げ油

食べやすい千切り大根と人参のお味噌汁☆

お箸でつまみやすい具の長さで 野菜全般に苦手なお子さんでも食べやすいです☆
材料: 大根、人参、薄揚げ、出汁、味噌

我が家の基本のメンチカツ☆乳製品不使用

春キャベツは柔らかくて ミンチとの相性もいいです 衣を餃子の皮に替えて焼き餃子や揚げ ...
材料: キャベツ、玉ねぎ、合い挽きミンチ、卵、パン粉、塩コショウ、薄力粉、卵、パン粉

我が家の基本の出汁のとり方(昆布 鰹)☆

しっかり取ったお出汁は風味豊かでミネラルも多く、味噌汁や煮物はもちろん おひたしなど ...
材料: 昆布(細切り)、鰹節、水

基本の鶏モモ肉の炊き込みご飯☆*°

鶏の炊き込みご飯を基本に 例えば主役を豆にすれば豆ご飯 タケノコにすればたけのこご飯 ...
材料: 米、鶏モモ肉、にんじん、シメジ、油揚、出汁、酒、醤油、塩

牛肉小間切れ☆変わり2色丼☆*°

時短で夕飯作らなきゃ!って時によく作るレシピです 食べやすい甘辛味です☆
材料: 牛肉小間切れ、生姜、醤油、砂糖、みりん、酒、だし汁、卵、塩

圧力鍋で作る和風だしササミ野菜スープ☆

昆布のミネラルとササミの脂を煮ることでカルシウムも摂りやすく 代謝も上がり 栄養も豊 ...
材料: 出汁(昆布・カツオ)、ササミ、白菜、キャベツ、人参、玉ねぎ、その他野菜、醤油、塩、酒 ...

お酢でさっぱり☆手羽中の圧力煮

手羽中の脂をお酢でサッパリ仕上げ コラーゲンやコンドロイチン、ビタミンK、循環・消化 ...
材料: 手羽中、ネギ、にんにく、生姜、玉ねぎ、酢、醤油、酒、水、ハチミツ

豚の生姜 玉ねぎ焼き☆

玉ねぎを足すと生姜焼きより少し濃い感じの味付けに 栄養価も上がるので メインのおかず ...
材料: 豚ロース、玉ねぎ、生姜、醤油、酒、みりん、塩コショウ、片栗粉

簡単☆時短 ミンチでオムレツ?

我が家では「謎の肉の塊」と呼ばれていますが、 頻繁にリクエストされる何か一つ足りない ...
材料: 玉ねぎ、合い挽きミンチ、塩コショウ、卵