夫と私、中1長男、小4長女、小2次男の5人家族です。転勤族ですが、今は東京4年目 ...

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【覚書】チキンのトマト煮ショートパスタ
旦那実家に手土産に作っていった料理。冷めても、温め直してもイケるようにショートパスタ ...
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカ(赤・黄)、にんにく、カットトマト缶、ショートパスタ(フジ ...
やっぱりおいしい!うちの春巻き
実家の母が作っていたものを自己流にアレンジ。 ウチの旦那さんが絶賛の実家の味。 ...
材料: 豚肉(薄切り、ひき肉がオススメ)、ニラ、春雨、たけのこ水煮、干ししいたけ、えのきだけ ...
島らっきょうの塩漬け
旦那さんの最近ブームなつまみです。薄皮を剥くのがちょっと手間ですが、一気に処理すれば ...
材料: 島らっきょう、塩、かつおぶし、しょうゆ
絶品!切り干し大根の煮物
戻し汁は捨てないで!だし代わりに使います。味付けは戻し汁としょうゆだけなのにめちゃく ...
材料: 切り干し大根、にんじん、油揚げ、切り干し大根の戻し汁、しょうゆ、ごま油
白菜のミルク煮
よくある白菜のミルク煮を、ツナを使って作りました。
材料: 白菜、玉ねぎ、ツナ(ノンオイル)、顆粒ブイヨン、水、牛乳、にんにくのすりおろし(チュ ...
お手軽ランチ☆キャベツとしめじのパスタ
ささっと簡単にできます。しらすやえびからいい味が出ます。ランチにどうぞ。
材料: パスタ、キャベツ、玉ねぎ、しめじ、しらす・桜えび・あみえびなど(あるもので)、にんに ...
ひじきのぺペロンチーノ
風味の強い長ひじきが最近好きです。 和の食材ですが、意外と洋風や中華風でもおいしい ...
材料: 長ひじき、スパゲティー、にんにく、赤唐辛子、塩、こしょう、しょうゆ、オリーブ油
おからコロッケ
安いのに栄養たっぷりなおから。 おから煮だけじゃなくて、いろいろに使えますよ~
材料: おから、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、塩、こしょう、水溶き小麦粉、パン粉、揚げ油
ツナわかめ
旦那ちゃんが大好きなごはんのお供です。 最近あんまり作ってないけど、たまに出すと大 ...
材料: ツナ缶、塩蔵ワカメ、だし汁、しょう油、みりん、ごま油
茎ワカメのおみそ汁
昔、祖母がよく作ってくれた茎ワカメのおみそ汁が大好きでした。当時を思い出して、作って ...
材料: 茎ワカメ、タマネギ、だし、味噌