富山県民…クック&ワインが大好きな20代社会人の息子&娘のパパです。スローフード ...

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サーモンとマスカルポーネのディップ♪

白&スパークリングワインのおつまみに絶対お薦めの一品!これからの季節のパーティオード ...
材料: スモークサーモン、マスカルポーネチーズ、クラッカー(低塩OR無塩)、A 玉ねぎ(薄く ...

パプリカと万願寺唐辛子の焼きマリネ♪

大好きなパプリカと万願寺唐辛子を夏らしいワインのお供レシピにしてみました^^夏こそた ...
材料: パプリカ(赤、黄)、万願寺唐辛子(ピーマン、しし唐でも)、ブラウンマッシュルーム、A ...

〆鯖のおぼろ昆布巻き♪

〆鯖好きなうちの家族に大好評なアレンジレシピです!材料さえ揃えば、簡単にお店の味が楽 ...
材料: 〆鯖(自家製でも市販品でもOK)、おぼろ昆布、大葉(飾り用)、大葉(千切り) 薬味 ...

葉ワサビ醤油漬け DE ぶっかけ蕎麦♪

春先に仕込んだ葉ワサビ醤油漬け…冷蔵庫のお荷物になっていたので、こんなリメイクレシピ ...
材料: 蕎麦(乾麺)、A 焼きちくわ(縦1/4にし、食べやすい長さに切る)、A 葉ワサビ醤油 ...