オーストラリア永住組オージー旦那と共存するために毎日作るご飯のレシピ集です。Mo ...

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酒みりん不要!海外発!手作りめんつゆ

何でもおいしくしてしまうヤ◯サの昆布つゆ。欠かさず購入してたけど海外では高級品なので ...
材料: かつおぶしor削り節、干し椎茸、昆布、醤油、安い白ワイン(甘口)、はちみつ

白菜のラーパーツァイ(中華風漬物)

中華風白菜の漬物。キムチほど日持ちはしないけどあると便利。常備菜として1週間ほどで消 ...
材料: 白菜、人参、醤油麹、黒酢、生姜、花椒、干し椎茸粉、昆布茶、ゴマ油

いつでも食べたい時に完熟アボカド!保存法

完熟になった時が食べたい日じゃない!もう食べ時を逃して捨てることはありません。いつも ...
材料: 緑の固いアボカド

外葉キャベツのザーサイ風

捨てるのはもったいないけど食べ方に悩むキャベツの外葉が美味しい常備菜に!これが食べた ...
材料: キャベツの外葉、胡麻油、黒酢、★醤油麹、★にんにく醤油、◯からし or マスタード、 ...

冷蔵庫の残り野菜消費!和風マリネ

週末の買い出し前に消費したい冷蔵庫の残り野菜が美味しい常備菜に変身です。
材料: 冷蔵庫の残り野菜なんでも、にんにく、お好みのオイル、麺つゆ、醤油、醤油麹、ゆずポン ...