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残り物を使う創作料理は大好き!ただし再現不可能なものになる事も・・。
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鯛の皮味噌漬け
鯛の皮って美味しいんです!特にこれは「銀鱈や銀むつの西京漬」が好きな人におすすめした
...
材料: 鯛の皮(身があってももちろん美味しい)、A味噌、Aみりん、A酒、Aしょうゆ、Aハチミ
...
簡単にんじんスープ
子供にも好評♡あっさりしているけど、トロッと口当たりの良いスープになりました♪
材料: 人参、水、コンソメ、バター、塩、ソーセージ、コーン
カロリーオフでかさ増し!お腹満腹焼きそば
簡単で、罪悪感が減るメニューですw
材料: 白滝、焼きそばセット、水(蒸らし用)
簡単でしっとり!マグロの血合いのオイル煮
脂ぽくなく、しっとりするのが不思議! ご飯のおかず、お酒のおつまみには♡
材料: オリーブオイル、にんにく、塩
さんまの使い切り ①骨のジャガイモサラダ
秋刀魚の骨を煮る、揚げる以外何かできないか、考えました
材料: 秋刀魚、長ネギ少し、酒、水①、ジャガイモ、人参皮、水②、ウスターソース
真鯛のあら味噌
上品なつみれみたいになります。卵など加えないでペースト状をそのままごはんに載せる、マ
...
材料: 真鯛の頭やあら、ごぼう、酒*、醤油*、あら煮汁用水(一回量)*、水*、卵、片栗粉
簡単!鶏レバー焼き
簡単、臭みなしの焼き鳥風レバー
材料: 鶏レバー、ネギ、ごま油、塩
とろーり冷たいお菓子
ひんやりで口どけ良い優しいおやつ
材料: *自家製辛口梅酒梅ジャム、↑もしくは普通のジャム(甘さによってお好みですが)、片栗粉
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簡単豆乳スープ②
優しい味のスープ
材料: キャベツ、玉ねぎ、マッシュルーム、ソーセージ、水、豆乳、コンソメ、塩
チーズのおつまみ
簡単おつまみ
材料: たたみいわし、韓国のり、シュレッドチーズ
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