数年前、18年続けたサラリーマンもお終いに…のつもりがまたまたサラリーマンに逆戻 ...

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コック直伝!本当は内緒のキノコパスタ

コックさんだった友人から教えてもらった簡単なのに本格派なパスタ。フレンチ風味です。キ ...
材料: マッシュルーム、椎茸、舞茸、グルメマッシュルーム、その他好きなキノコ、エシャロット、 ...

トマトLoveな朝食ひんやりパスタ

朝ご飯やブランチに冷たいパスタを。前の日の夜にソースを作っておいても味がなじんでGo ...
材料: トマト(完熟)、バジル(生)、パスタ(フェデリーニ 1.4mm)、塩、オリーブ油、バ ...

ソース一発!焼きカボチャ

カボチャと言えば煮物やカレーしか思いつかなかったのですが、ソースとカボチャの相性がこ ...
材料: カボチャ、サラダ油、中濃ソース

これぞ究極の贅沢「うつし豆腐」

この料理の醍醐味はズバリ!おつゆです。おつゆを心ゆく迄味わっていただきたい。昆布など ...
材料: 鯛(切り身)、木綿豆腐、生姜、しょうゆ、塩、酒

驚くほど簡単まるごとキャベツスープ煮

疲れてご飯の支度もヤな時の必殺技。鍋一つに材料を放り込んで煮るだけ。味付けはスープの ...
材料: キャベツ、ジャガイモ、ベーコン、ソーセージ(荒挽き)、固形スープの素