北九州在住のシングルパパ(嫁募集中)、子ども3人。イタリア料理が好きですが、カレ ...

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イタリア風きのこオムレツ

ニンニクとオリーブオイルを利かせてパルミジャーノチーズをたっぷり入れれば、オムレツだ ...
材料: 卵、シメジ、オリーブオイル、ニンニク、牛乳、おろしたパルミジャーノチーズ、塩、コショ ...

ナスのオリーブオイル焼き

オリーブオイルでナスを焼くだけの超簡単料理です。が、素材の味を活かしてるので、おいし ...
材料: ナス、オリーブオイル、塩

ぶりのイタリアンソテー

落合シェフの料理方法を参考に、ぶりをイタリアンっぽく仕上げてみました。
材料: ぶり、ニンニク、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、強力粉、白ワイン、バルサミコ酢 ...

キュウリのたたき&桃らー

桃ラー好きな方はぜひお試しください。
材料: キュウリ、塩、桃ラー