1/6 ページ
次へ»
トマトの皮のスープ(湯むき後の皮活用☆)
大量に湯むきして出たトマトの皮とそのお湯に、ハーブと岩塩を入れてことこと煮るだけで美
...
材料：
トマトの皮、ペパーミントかレモンバームかレモングラス、飾り用ハーブ(フェンネルなど)
...
サムゲタンSamgyetang☆KK風
丸鶏をKKで手に入る材料で作る参鶏湯です。1時間以上煮込むようですが圧力鍋があれば火
...
材料：
丸鶏1匹、もち米(Sticky rice)、大麦(barley)、干し椎茸、☆赤なつ
...
パパイヤの花とツナの混ぜ寿司
混ぜ寿司ですが具は紫玉ねぎとパパイヤの花というザ・KK食材。非常食(?)用のツナ缶も
...
材料：
☆パパイヤの花、☆ツナ缶、☆卵、☆紫玉ねぎ、米、寿司酢(キサイチの寿司酢)、その他調
...
パパイヤの花のオムレツ
パパイヤの花入りガレット風オムレツです。春の野草のような苦味があります。よく炒めた玉
...
材料：
パパイヤの花、岩塩、オリーブオイル、玉ねぎ(小ぶり)、卵、最後に焼く時用のオリーブオ
...
煮魚 コタキナバル風
魚のくさみをとり美味しくなるよう、ここで手に入るハーブを自由に入れますがレモングラス
...
材料：
魚(ikan telapia •kelapia)、岩塩、生うこん(あれば)、生ウコン
...
トゥーハオのジュルック(漬け物)
Tuhaoはローカルジンジャーの一種でコリアンダーの様な独特の香りがします。漬物にし
...
材料：
トゥーハオ(Tuhao)、岩塩、酢(穀物酢かアップルビネガー)、チリ
トゥーハオ(Tuhao)の炒め物
Tuhaoはサバ州独特の食材らしいです。コリアンダーの様な香りがします。好きな人はと
...
材料：
トゥーハオ、にんにく、イカンビリス(小魚)、チリ(チリプティがベスト。)、油(ベジタ
...
ビートルートとにんじんのラペ
potluck パーティに持って行くと作り方を聞かれます。言うと簡単で驚かれます。好
...
材料：
ビートルート、にんじん、にんにく、岩塩、美味しいオリーブオイル、リマウ(シークワーサ
...
