2010年10月末に第2子を出産し、一姫二太郎のママになりました。 暇さえあれば ...

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洋風ブリの照り焼き

いつもの照り焼きとは違って洋風。 ごはんの上にチョンチョンも最高!!
材料: 鰤、塩こしょう、酒、○マーガリン(バター可)、○しょうゆ、みりん、お好みでベビーリー ...

賢くなーれ!魚の豆腐ハンバーグ

大根おろし、大葉、ポン酢でいただきます。臭みが全くないので子供達も大喜びでした。DH ...
材料: 鯵、鰯、アゴ(トビウオ)などの魚(皮や骨、内臓、頭も除いた状態のもの)、木綿豆腐(水 ...

ブリともやしの韓国風味噌バター炒め

天然鰤が安いときに作りました。テンメンジャンとバターの組み合わせが予想以上に美味しく ...
材料: 鰤の切り身、もやし、長ネギ、★テンメンジャン、★酒、みりん、★しょうゆ、★おろしにん ...

味噌がミソです。白身魚とキムチの炒め物

辛さにコクと柔らかさが出る感じ。 豚もいいけど魚もね。 白身魚はお好みのものでいいで ...
材料: キムチ、赤だし味噌(マルサンアイ懐石を使いました)、しょうゆ、白身魚(鱈を使いました ...

スズキのポワレ~トマト&香草マーガリン

マーガリンでも十分美味しい香草マーガリン。美味しいお魚を焼いて、上にのっけて、ゆっく ...
材料: スズキ、塩こしょう、オリーブオイル、マーガリン(ラーマ バター好きのためのマーガリン ...

カレー風味の美味しいさばの竜田揚げ

ほんのりカレー味の竜田揚げです。ご飯にもビールにも合います。
材料: さば、塩こしょう、カレー粉(パウダー)、片栗粉、酒

ツバスの新生姜天ぷら

天然ツバスをてんぷらにしてみました。岩下の新生姜と汁も衣に入っているので、ほんのり甘 ...
材料: ツバス切り身、天ぷら粉、岩下の新生姜、岩下の新生姜の汁、水

ソテーした鮭とじゃが芋のカマンベール蒸し

いつもの具材のレパートリーに困ったときにこんなのいかがですか?簡単なのに豪華に見えま ...
材料: 生鮭(切り身)、じゃが芋、カマンベールチーズ、塩こしょう、レタス、白ワイン(なければ ...

オリジナルチャンチャン焼き

野菜もたっぷり摂れて、ご飯に合うヘルシーガッツリな所が私は大好きです。
材料: 生鮭、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ(小)、ピーマン、椎茸、ジャガイモ、☆白みそ、合 ...

鯛のあら煮

コラーゲンたっぷりな鯛のあら煮!! あらの臭み取りさえすれば簡単料理!!
材料: 鯛のあら、粗塩、△酒、みりん、△水、中双糖(なければ黒砂糖や三温糖でも可)、醤油