2010年10月末に第2子を出産し、一姫二太郎のママになりました。 暇さえあれば ...

アーカイブ

エビと枝豆の豆腐あんかけ

葛あんかけじゃなく、家にある片栗粉で作りました。お手軽で品のイイ副菜(^_^)v
材料: 豆腐(絹ごし、冷奴用など)、枝豆(冷凍でも可)、小エビ、ショウガ、△だし汁、△塩、△ ...

イカのさっと煮

「さっと」がポイント。柔らかいイカは、ご飯にもお酒にも合います。
材料: スルメイカ、あさつき(小口切り)、ショウガ、★酒、★醤油、★みりん

片手で食べれるエビブタ団子のトゲトゲ揚げ

見た目はイガイガトゲトゲしたゲームキャラみたいでかわいい。おつまみにOK。けど、子供 ...
材料: エビ、豚肉(切り落としやこま切れでOK)、卵、片栗粉、塩、こしょう、マヨネーズ、素麺 ...

イカとウインナーの丁度いいトマト煮込み

パンにもご飯にも合います。 酸っぱすぎないのでお子様も喜んでくれると思います。隠し味 ...
材料: するめいか(内臓、足は除く)、片栗粉、エリンギ、玉ねぎ(小)、粗挽きウインナー、トマ ...

さっぱりタルタル風ぷりっぷりエビマヨ

エビを卵白入り衣でサッと揚げ、ヨーグルト入りタルタルっぽいマヨソースでからめて、千切 ...
材料: エビ(ブラックタイガー)、A:酒、A:片栗粉、B:卵白、B:酒、B:片栗粉、B:塩こ ...

シーフードサラダ~アセロラジュレがけ

アセロラドレッシングをジュレにしてみました。
材料: アセロラジュース、はちみつ、レモン汁、白ワインビネガー(なければ酢)、オリーブオイル ...

ホタテのミルクあんかけ茶碗蒸し

とってもやさしい味です。
材料: ☆卵(L)、☆牛乳、☆鶏がらスープの素、☆酒、☆塩、☆こしょう、★水、★牛乳、★ホタ ...

エビとイカの甘酢あん

白身魚で代用してもおいしい甘酢あん。 ご飯がすすむ1品です。
材料: ブラックタイガー、もんごうイカ(冷凍を使いました)、玉ねぎ、長ネギ(緑色の部分)、△ ...

エビとイカとブロッコリーの中華炒め

下処理が決め手。仕上げは簡単!! プリプリのエビとイカがたまりません!!
材料: エビ(ブラックタイガー)、ロールイカ(冷凍)、ブロッコリー、酒、片栗粉、△塩、△卵白 ...