2010年10月末に第2子を出産し、一姫二太郎のママになりました。 暇さえあれば ...

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クリームパン用のカスタードクリーム

お菓子にも使えますが、クリームパンの事だけを考えて作ってる配合です。2013.8.2 ...
材料: 卵黄(Lサイズ)、上白糖、★薄力粉、★コーンスターチ、牛乳、食塩入ってる普通のマーガ ...

香ばしくて美味しいゴマ味噌トースト

隠し味はほんの少しのおろしにんにく!!休日の朝やランチに。風味も味もとってもいいです ...
材料: 食パン(何のパンでもいいです)、●バター(マーガリンでも可)、●皮むきタイプいりゴマ ...

米粉ツナ味噌パン

米粉のもっちり感、米の風味が、ツナ味噌にめちゃ合います!!
材料: 製パン用米粉、ドライイースト、上白糖、塩(伯方の塩)、牛乳(40℃)、ぬるま湯、無塩 ...

最上級おやつ!ウチのメロンパン

上のビスケット生地はホロホロこぼれちゃうタイプ。2013.9.25にレシピ変更しまし ...
材料: 強力粉、ドライイースト、上白糖、塩(ゲランド)、卵、生クリーム(40℃)、ぬるま湯、 ...

絶品!柔らか甘ぁーいシナモンロール

生地もすごくやわらかくて美味しいです。 シナモンシュガーも量はお好みですが、私は割り ...
材料: 強力粉、ドライイースト、上白糖、塩(ゲランドの塩)、生クリーム、ぬるま湯(40℃)、 ...

すりおろしオニオン入りトマトバジルパン

2013.3.10少し、配合かえました。すりおろしオニオンや粉チーズなどを混ぜこんだ ...
材料: 強力粉、ドライイースト、上白糖、はちみつ、塩(ゲランド)、玉ねぎ(すりおろす)、トマ ...

パン屋さんでも人気のダッチブレッド

表面のトラ模様はパリパリサクサク。パン生地はソフトフランスのようなふんわり。 カマン ...
材料: フランスパン専用粉、ドライイースト、上白糖、塩、ぬるま湯、無塩バター(室温に戻してお ...

しっとり柔らかクルミパン

胡桃のようなお花のような形にしました。 しっとりなパンに香ばしい胡桃の食感がメチャう ...
材料: 強力粉、ドライイースト、ブラウンシュガー(無ければきび砂糖や上白糖でも可)、塩、牛乳 ...

ミネラル豊富!ゴマ入りライ麦ブレッド

食物繊維がたっぷりなライ麦&全粒粉と、ビタミン&ミネラルがたっぷりなゴマが入ったヘル ...
材料: 強力粉、全粒粉、ライ麦粉、ドライイースト、ブラウンシュガー(無ければきび砂糖や上白糖 ...

モチモチでチーズとろーりのナポリピッツァ

お家でピザを作って食べるのは、大人も子供も嬉し旨し!モッチモチでかなり美味しいのに、 ...
材料: 強力粉、薄力粉、ドライイースト、上白糖、塩、ぬるま湯、モッツァレラチーズ、バジル、サ ...