2010年10月末に第2子を出産し、一姫二太郎のママになりました。 暇さえあれば ...

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塩麹とゴマでやさしい味の炒め物

塩麹とゴマが野菜をほんのり甘くしてくれます。今回は白菜と焼き豚で。
材料: 焼き豚、白菜、塩、塩麹(市販のものを使いました)、いりゴマ(皮むきタイプを使いました ...

エリンギと長芋のゴマクリーム炒め

ヘルシーだけど、しっかり栄養も摂れて、家族にも好評でした。ゴマクリームの味付けもしつ ...
材料: エリンギ、長芋、長ネギ、●皮むきタイプの白いりゴマ、●生クリーム、●白みそ(なければ ...

水茄子添えの温たまのせキーマカレー

大阪名物の水茄子を添えた、夏ならではの夏カレー! 温泉卵を崩して食べるとマイルドに。
材料: 合いびき肉、玉ねぎ、人参、サラダ油、THE CURRY(ザ・カリー)甘口、水、トマト ...

スパムとパプリカのカラフル卵焼き

ピーマンとパプリカとスパムと卵の5色のカラフルな、彩りプラスにはもってこいのお弁当お ...
材料: 卵、牛乳、スパム、ピーマン、赤・黄パプリカ、とろけるチーズ、塩、粗挽き黒胡椒

鶏肉と長芋のみそしょうが炒め

大きめのフライパンでザザッとチャチャッと炒めます。 ご飯とよく合うので、我が家はいつ ...
材料: 鶏もも肉、長芋、ピーマン、長ネギ、○砂糖、○酒、醤油、みりん、○味噌(なんでもいいで ...

ちょいスパイシーなすの豚肉巻き天ぷら

ナスは油と相性がいいので、このカレー天ぷらはとっても美味しくておすすめです。豚肉で巻 ...
材料: なす(大きめ)、豚バラ肉薄切り(ベーコンみたいに長いものがベスト)、塩こしょう、薄力 ...

キャベツと大葉のロール豚カツ

ヘルシーで節約おかずでボリューム満点!! 香味おろしのソースをかけて食べれば◎
材料: 豚ももスライス、塩コショウ、小麦粉、キャベツ、大葉、★小麦粉、卵、パン粉、△おろしに ...

朝食はウインナーとほうれん草のケークサレ

前日に作っておけば、手軽にたくさんの栄養を摂取できるケークサレ。今回はウインナー、ほ ...
材料: 卵(L)、牛乳、菜種油(グレープシードオイル、サラダ油、オリーブオイルなど可)、粉チ ...

女子大好き!さつまいものコロッケ

THE!家庭の味!じゃが芋と違って甘みがすごくあって特に女の子は好きなんじゃないかな ...
材料: さつまいも(皮つきで)、合いびき肉、玉ねぎ(小)、サラダ油、○塩こしょう、○ナツメグ ...

大阪のお好み焼き

大阪育ちの、お好み焼き大好き女が自信を持ってお勧めできるレシピです。
材料: キャベツ、豚バラ肉、イカ、天かす、紅しょうが、青ネギ、☆小麦粉、☆長いも、☆だし汁、 ...