いつ迄も、若作りを目指すアラフォーです、、(‾д‾) 北陸の、金沢育ち。  ...

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ゴボウとベーコンの炊き込みご飯

牛蒡とベーコンの簡単な炊き込みご飯。隠し味のマーガリンがうまいです(‾д‾)お焦げが ...
材料: 米、牛蒡、ハーフベーコン、醤油、みりん、酒、岩塩、●マーガリン

キウイがドレッシング。かぶと生ハムサラダ

生のカブを、生ハムの塩味と潰したキウイをドレッシングにして頂くサラダです。カブ、堪能 ...
材料: カブ、生ハム、ゼスプリキウイ

つまみの貝ひもで、こんにゃくの甘辛牛脂煮

牛脂で煮込んだこんにゃくが濃厚な味わいになり、おいしいです。 お酒のつまみに最適な一 ...
材料: つまみの貝ひも、板こんにゃく、粉唐辛子、酒、砂糖、醤油、牛脂、(あれば)チャンジャ、 ...

いぶりがっこ乗せの温奴。辛子添え

木綿豆腐をレンジで温めて、具“のタルタルソースを乗せるだけのズボラ温奴です。なんせ、 ...
材料: 木綿豆腐、KALDIのいぶりがっこのタルタルソース、ブラックペッパー、チューブ辛子

玉ねぎと桜えびの炒めもので、あおさ和え

玉ねぎの繊維を断ち切ったしゃきしゃき感がくせになるやつ、、 桜えびの風味と、たっぷり ...
材料: 玉ねぎ(小さめ)、桜えび、めんつゆ、あおさ、オリーブオイル

にんにくと鶏ガラ風味がうまい、油揚げ煮

お酒のアテになる油揚げの簡単煮。 にんにく効いたのがまた、箸が進みます
材料: 油揚げ、鶏ガラ、にんにく(チューブ)、醤油

おでん風のトロトロ鶏皮煮

我が家では定番の鶏皮煮。煮込むだけの簡単おつまみ。鶏皮がトロトロ〜でうまいです(‾д ...
材料: 鶏皮、水、ほんだし、醤油、みりん、砂糖、塩、ネギ、辛子や一味

ダシダで簡単、濃厚チーズリゾット

ダシダで味付け間違いないやつ。お酒にも合います
材料: ご飯、スライスチーズ(できれば濃いめの、ダシダ、ブラックペッパー(必須

オリーブオイル絡めの柚子コショウ蕎麦

柚子コショウのぴりっと感、オリーブオイルのオイリー感でお酒に合うこと間違いなし
材料: 茹で蕎麦、オリーブオイル、柚子コショウ、マヨネーズ

くずし豆腐で大人な冷奴。粉チーズと山椒で

敢えてくずして、断面によく絡んだ粉チーズと粉山椒の組み合わせがなんともうまいやつ
材料: 絹豆腐、岩塩、粉チーズ、万能スパイス粉山椒
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