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さっぱり柔らか！鶏むね肉のねぎ塩だれ
「これ、むね肉？」って思うくらいの柔らかさ！もも肉にも負けていない仕上がりです。ねぎ
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、片栗粉、サラダ油、白ねぎ、ごま油、レモン
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超簡単！柔らか鶏むね肉と大葉の塩麹焼き
塩麹で鶏むね肉がびっくりするほど柔らかい！おまけに、味付けまでしてくれている～☆仕上
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材料：
鶏むね肉、塩麹、片栗粉、油(サラダ油やオリーブオイルなど)、大葉
油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチー
たれ絶賛＆鶏むね肉は柔らか～い！
少ない油なので、揚げ物はちょっと…という方や自炊デ
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、片栗粉、サラダ油(揚げ用)、しょうゆ、砂
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鶏レバーの生姜しぐれ煮（電気圧力鍋3分)
少ない煮汁でも簡単に味が染み込み、柔らかく仕上がっています。小分けにして冷凍保存して
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材料：
鶏レバー、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、しょうが(千切り)
肉汁がジュワッと旨い！鶏もも肉の塩唐揚げ
たっぷりの肉汁でとってもジューシーな仕上がり！食べだしたら止まらない唐揚げです♪しょ
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材料：
鶏もも肉、片栗粉、サラダ油(揚げ油)、酒、塩、砂糖、こしょう、おろしにんにくチューブ
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柔らか鶏むね肉のみぞれ餡かけ。生姜添え
大根おろしが入ったみぞれ餡のとろみとおろし生姜で、寒い季節に身体が温まりそうな一皿。
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、片栗粉、油(焼く用）、水、めんつゆ(3倍
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ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。
塩鶏風下ごしらえをして茹でた鶏むね肉に、ピリ辛味のたれをかけたよだれ鶏。暑い夏でも食
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、水(鶏むね肉を茹でる用)、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、
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お手軽チキン南蛮！鶏むね肉の甘酢マヨ焼き
チキン南蛮風の味を焼いた柔らか鶏むね肉で！タルタルソースを作らなくてもマヨネーズをそ
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、片栗粉、油(サラダ油やオリーブ油など)、
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Ｘmasチキンに☆簡単旨々鶏ももステーキ
鶏もも肉を一口大に切って焼くので、作りやすくて食べやすい！簡単旨々ステーキソースをか
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材料：
鶏もも肉、・酒、・砂糖、・塩、片栗粉、油(焼く用)、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、
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