はじめまして♪ 鶏むね肉・豚こま・豆腐などの節約食材を使った料理作りやちぎりパ ...

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コク旨!すじこん。~蒟蒻と牛すじ煮込み~
牛すじの美味しさがたまらない土手煮風★ しっかりした甘辛味噌味で、ずっと食べ続けてい ...
材料: 牛すじ(下ゆでしたもの…コツ・ポイント欄参照)、こんにゃく、味噌、砂糖、酒、しょうゆ ...
たっぷり豚ミンチと絹ごし豆腐で!麻婆豆腐
豚ミンチのビタミンB₁とにんにくやねぎに含まれるアリシンを一緒に摂ると、疲労回復効果 ...
材料: 絹ごし豆腐、豚ミンチ、白ねぎ、生姜のみじん切り、おろしにんにく(チューブ)、ごま油、 ...
パリサク油揚げに包まれた★照り焼きミンチ
焼いた油揚げが、パリパリ&サクサクッ! 照り焼きのたれに、とろみをつけてかけてみまし ...
材料: 油揚げ、合挽きミンチ、玉ねぎ、・片栗粉、溶き卵、酒、おろししょうが、砂糖、みりん、め ...
糖質オフ!油揚げで★おからコロッケ風
中のおからは肉じゃが風の味が付いているので、そのまま食べてもしっかり味がします♪ 焼 ...
材料: 油揚げ(7×7cm位の正方形のもの)、生おから、薄切り肉(豚・牛)やミンチ(合挽き・ ...
夏に食べたい!なすのジャージャー麺風。
レンチンした細切りなすの上に、ピリ辛の肉味噌をかけたら…ジャージャー麺みたい! お好 ...
材料: なす、・油(サラダ油やオリーブオイルなど…なすにまぶす用)、豚ミンチ、白ねぎ、おろし ...
ジャージャー麺などに♪ピリ辛★肉味噌
材料を炒めるだけですぐ出来ます! ジャージャー麺だけでなく、色々な食材と合わせて使っ ...
材料: 豚ミンチ、白ねぎ、おろし生姜、ごま油、甜麺醤、豆板醤、しょうゆ、酒、砂糖、塩、鶏がら ...
油フライパン1cm!キャベツ☆メンチカツ
少ない油で気軽にフライ♪ ミンチ300gとたっぷりの野菜で、16個のメンチカツが作れ ...
材料: 豚ミンチまたは合挽きミンチ、キャベツ、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、こしょう、サラダ ...
豆腐ハンバーグ☆おろし玉ねぎソースがけ
メンチカツのたねをハンバーグのように焼き、おろし玉ねぎで作ったソースをかけました。い ...
材料: 合い挽きミンチ、木綿豆腐、玉ねぎ、キャベツ、卵、パン粉、塩、こしょう、サラダ油、玉ね ...
お弁当用に冷凍保存!豆腐入り☆鶏つくね
甘辛いたれがおいしい鶏つくね♪ まとめて作って冷凍保存しておけば、忙しい朝はレンジで ...
材料: 鶏ミンチ、溶き卵、絹ごし豆腐、白ねぎ(みじん切り)、めんつゆ(3倍濃縮)、酒、砂糖、 ...
鍋に♪作り置き☆鶏団子(冷凍保存可能)
鶏むね肉と他の材料を、フードプロセッサーで一気に調理!鶏ミンチでも作れます。 冷凍保 ...
材料: 鶏むね肉(または鶏ミンチ)、白ねぎ、卵、酒、砂糖、塩、おろししょうが、片栗粉、水、酒
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