近くのスーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦で ...

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豆腐しゅうまい~春キャベツに包まれて~
レンジで3分! 塩で揉んでしぼった春キャベツの千切りを、しゅうまいの皮の代わりに♪ ...
材料: 豚ミンチ、木綿豆腐、玉ねぎ、*塩、*おろし生姜、*ごま油、*片栗粉、春キャベツ、・塩 ...
牛肉もやし炒め~ステーキソースがけ~
安い牛薄切り肉でも、炒めたもやしの上にのせてピリッとパンチのあるステーキソースをかけ ...
材料: 牛薄切り肉、もやし、・塩(もやし用)、・こしょう(もやし用)、油(サラダ油やオリーブ ...
油フライパン1cm!キャベツ☆メンチカツ
少ない油で気軽にフライ♪ ミンチ300gとたっぷりの野菜で、16個のメンチカツが作れ ...
材料: 豚ミンチまたは合挽きミンチ、キャベツ、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、こしょう、サラダ ...
春キャベツの上で薄焼き卵に包まれた☆焼売
焼売の皮の代わりに薄焼き卵で包んだ焼売。 レンチン3分半で出来上がり~! 見た目も色 ...
材料: 豚ミンチ、玉ねぎ、・片栗粉、春キャベツ(キャベツでも代用可)、しょうゆ、酒、塩、砂糖 ...
BBQにも★特製だれ漬け!牛薄切り焼肉
いつも豚こまで作っている味付けを、牛薄切り肉で作ったフライパン焼肉です。安いお肉でも ...
材料: 牛薄切り肉(ロース肉・もも肉・切り落し肉など)、油(サラダ油やオリーブ油など)、しょ ...
コク旨!すじこん。~蒟蒻と牛すじ煮込み~
牛すじの美味しさがたまらない土手煮風★ しっかりした甘辛味噌味で、ずっと食べ続けてい ...
材料: 牛すじ(下ゆでしたもの…コツ・ポイント欄参照)、こんにゃく、味噌、砂糖、酒、しょうゆ ...
赤味噌でコク増し!牛すじ煮込み(どて煮)
赤味噌を使ったら奥深いコクを感じる味に☆ 煮る時間は5分!下ゆでした牛すじを冷凍保存 ...
材料: 牛すじ(下ゆでしたもの…コツ・ポイント欄参照)、こんにゃく、赤味噌(豆みそ)、砂糖、 ...
鍋に♪作り置き☆鶏団子(冷凍保存可能)
鶏むね肉と他の材料を、フードプロセッサーで一気に調理!鶏ミンチでも作れます。 冷凍保 ...
材料: 鶏むね肉(または鶏ミンチ)、白ねぎ、卵、酒、砂糖、塩、おろししょうが、片栗粉、水、酒
たっぷり豚ミンチと絹ごし豆腐で!麻婆豆腐
豚ミンチのビタミンB₁とにんにくやねぎに含まれるアリシンを一緒に摂ると、疲労回復効果 ...
材料: 絹ごし豆腐、豚ミンチ、白ねぎ、生姜のみじん切り、おろしにんにく(チューブ)、ごま油、 ...
パリサク油揚げに包まれた★照り焼きミンチ
焼いた油揚げが、パリパリ&サクサクッ! 照り焼きのたれに、とろみをつけてかけてみまし ...
材料: 油揚げ、合挽きミンチ、玉ねぎ、・片栗粉、溶き卵、酒、おろししょうが、砂糖、みりん、め ...
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