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肉豆腐（メープルシロップで深い味わい）
砂糖の代わりにカナダ・ケベック州産メープルシロップを使用。深みのあるコクが簡単に出ま
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材料：
豚バラ薄切り、木綿豆腐、玉葱、カナダ・ケベック州産メープルシロップ、醤油、水、昆布、
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大根おろしと梅の葱たっぷり冷しゃぶ
学生時代、友達の家で食べた冷しゃぶの味が忘れられず…記憶を頼りに再現してみました。
材料：
豚肉 こま切れ（今回はモモ肉）、水、塩、酒、白だし、梅干し（蜂蜜漬け）、葱、大根おろ
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クリームパスタ
ポタージュスープのリメイクレシピ。コーン・じゃがいも・薩摩芋・南瓜…お好みのスープで
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材料：
パスタ、塩、ポタージュスープ、牛乳or豆乳、顆粒コンソメor顆粒昆布ダシor昆布茶、
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