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【仕込み】香味豊かなゆで鶏肉
この仕込み鶏肉を使うと、サラダでもなんでもおいしさ倍増です♪ ついつい余りがちなセロ
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材料：
鶏むね肉、☆セロリの葉っぱの部分、☆長ネギの青い部分、☆にんにく、☆しょうが、☆ロー
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【仕込み】万能肉ダネ
この肉ダネを大量に作っておけば、色々な料理に変身させられますよ。作り置きにぜひ。
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材料：
ひき肉(合挽や豚挽)、玉ねぎ、にんじん、きのこ何でも、ピーマン、なす、にんにく(チュ
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【仕込み】曽我十郎梅の梅干し
皮が薄くやわらか～く出来上がる曽我十郎梅の梅干し。ちゃんと土用干しするのがポイントで
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材料：
曽我十郎梅、瀬戸内の花藻塩(20%)、ホワイトリカー(消毒用)、ホーロー容器など、落
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【仕込み】完熟トマトでお手軽トマトピュレ
「ピュレ」とは言っても今回は濾さずに煮詰めるだけ。湯むきもナシ！
材料：
完熟トマト、にんにく(みじん切り)、エキストラバージンオリーブオイル、★バジル…生な
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