✿台所が私のお城♪パンやスイーツを作っては、夫や双子の娘に味見をしてもらいます♬ ...

アーカイブ

1/2 ページ

自家製酵母で✿キャラメルスコーン

まわりは軽いサクッと食感♬熟成された酵母の働きで中はふんわり食感♡プレーンのような味 ...
材料: ・薄力粉、・元種、・卵、・有塩バター、・ローストした胡桃、✿キャラメルクリーム(2回 ...

自家製酵母✿ラム酒香るツォフ/ツォップ

しっとりモッチリ✿癒されるラム酒の香りと味✿スライスしてそのまま&トーストしてサック ...
材料: ・強力粉(イーグル使用)、・薄力粉(ドルチェ使用)、・元種、・砂糖、・塩、○溶き卵、 ...

自家製酵母でラムレーズンチョコパウンド

パン用にストックしている元種でふっくらしっとり♡チョコ&ラム酒風味たっぷりのパウンド ...
材料: A元種、A牛乳、A卵(L)、Bバター(無塩)、B砂糖、B塩、C薄力粉、C純ココア、D ...

自家製酵母deケークサレ

話題の太白ゴマ油も使ったヘルシーなケークサレ☆ふっくらしっとり♡焼き立てはチーズまっ ...
材料: 卵(L)、元種(粉:酵母液=1:1)、砂糖、塩、粗挽き黒コショウ、太白ごま油、薄力粉 ...

自家製酵母*オレンジツォフ

ラム酒の風味としっとりモッチリな食感♡オレンジピールのアクセントが生地と合い、とって ...
材料: ・強力粉、・薄力粉、・元種、・砂糖、・塩、○溶き卵、○牛乳 溶き卵と合わせて約80g ...

胡桃とオレンジのソフトカンパーニュ✿酵母

油脂なしでもふっくら&しっとり♡胡桃の旨味にオレンジピールのアクセント♬ ワインやお ...
材料: ○強力粉、○ライ麦粉、○元種、○砂糖、○塩、○ぬるま湯、★胡桃(ローストしたものを粗 ...

抹茶ブリオッシュ(☆自家製酵母編)

自家製酵母特有のもっちり食感が、抹茶風味とバッリチ合いますよ♡ 餡入り、餡なし…どち ...
材料: ◎強力粉、◎薄力粉、◎抹茶、元種、砂糖、塩、卵  1個 (照り出し用として、牛乳 ・ ...

自家製酵母で☆紫いもパン

外パリ!&中もっちり! お芋の自然な甘さが感じられます。ちぎって食べても、薄めに切っ ...
材料: ◇強力粉、◇薄力粉、◇元種、◇砂糖、◇塩、◇ぬるま湯、◆無塩バター、・紫芋(皮つき) ...

酵母くんで♡チョココーヒー

コーヒーとチョコの香りに気分上々↑ 大人も子供もブレイクタイムに♫~♪
材料: 強力粉、元種、砂糖、塩、スキムミルク、無塩バター、仕込み水、インスタントコーヒー、○ ...

自家製酵母で☆コーヒーケーキ☆

いわゆるcoffee breakに向く甘めのパン。コーヒー味ではないです。トッピング ...
材料: 強力粉、元種(レーズンとヨーグルトからおこしたものを使用しています)、砂糖、スキムミ ...