雌伏50年、料理に目覚めた単身赴任者です。料理の面白さに気づかせてくれた単身赴任 ...

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白菜とサバ缶の炒めもの
サバ缶と白菜と人参、サイフにやさしいレシピです。でも、白菜の甘みとサバ缶の旨味で満足 ...
材料: 白菜、人参、サバ水煮缶、みりん、しょうゆ、オイスターソース
茎わかめの煮物 ☆酢でさっぱりと☆
早春の味、茎わかめ。いつもは醤油煮でしたが、酢を加えてさっぱり味にしました。お酒のつ ...
材料: 茎わかめ、塩、だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖、酢
長芋の甘酢漬け
ヘルシーで簡単にできます。お酒のつまみにピッタリです。
材料: 長芋、酢、砂糖、塩、柚子コショウ
豚肉とトマトと卵の炒め物
トマトの酸味と豚肉の旨味、それにフンワリ卵が絡んでとっても美味しい。簡単ですぐにでき ...
材料: 豚肉、トマト、しめじ、卵、中華スープ素、さとう
酒粕鍋
寒い日に温まる鍋、酒粕の甘みと旨みでほっこりします。
材料: 豚バラ肉(ブロック)、大根、人参、長ネギ、白菜、しめじ、だし汁、酒粕、塩、しょうゆ
いわし缶のオムレツ!安くて豪華で簡単
卵といわし蒲焼缶、玉ねぎ少々あればできます。 蒲焼のタレで色は濃いけど美味しい。何よ ...
材料: 卵、いわし蒲焼缶、玉ねぎ
コストコのプルコギビーフで牛すき鍋
炒め物ばかりだったコストコのプルコギビーフ、初めて鍋にしました。肉の甘辛味が野菜にし ...
材料: プルコギビーフ、白菜、玉ねぎ、長ネギ、水菜、しめじ、豆腐、糸こん、卵、水、酒、みりん ...
潮の香!わかめご飯
話題の能登の調味料「いしる」を使った、潮の香り一杯の炊き込みご飯。
材料: 米、油揚げ、干し椎茸、カットわかめ、酒、いしる、白だし、みりん
コストコのプルコギビーフとなすの炒め物
甘口で濃い味のコストコ・プルコギビーフとなすは相性バッチリ。切って炒めるだけの簡単レ ...
材料: プルコギビーフ、なす、豆板醤、サラダ油
潮の香!鯛のあら汁
タイムサービスで半額にもなる鯛のあら。あら煮もいいけど、やっぱりあら汁が一番。安くて ...
材料: 鯛のあら、長ネギ、豆腐、だし汁、塩、薄口醤油、みりん