既婚、子持ちながら義母のありがた~いサポートのおかげで、料理は週末のみ!だから料 ...

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美味しい!自家製お好みソース in上海

2015/2/4人気検索トップ10入り、2017/4/24話題入り感謝! 家にある調 ...
材料: 中濃ソース、ケチャップ、みりん、濃口しょうゆ、めんつゆ(濃縮タイプ)、ハチミツ

海外でも日本の味を!自家製めんつゆ

上海で買える材料でめんつゆを作りました。 これで高価な輸入品を買わなくても大丈夫~
材料: 李錦記生抽、本みりん、氷砂糖、昆布(10cm×10cm)、干し椎茸、かつおだしの素

海外de緑茶の節約方法

レシピというレシピではないけど海外では貴重な緑茶を節約して飲む方法ですよ~ん☆
材料: 玉露などの緑茶、コーヒー豆用ミル、緑茶粉、茶葉に適した温度のお湯

海外でも日本の味を! 野菜満点たこ焼き

安かったので思わず衝動買いしてしまったアイリスのたこ焼き器(@上海)。あの混ぜ方で粉 ...
材料: キャベツ、にんじん(紅しょうがでも)、ねぎ、虾米(桜エビ)、お刺身用タコ、エビ、ホタ ...

海外でも日本の味を! 野菜満点お好み焼き

海外でもできるお好み焼き!混ぜる順番を変えることで、だらだらベタベタになりませ~ん。
材料: キャベツ、卵、牛乳、かつおだしの素、長芋、豚肉薄切り、エビ、イカ、ホタテなど、ねぎ、 ...

それなりに見えるひな祭りちらし in上海

少ないお刺身で美味しく食べた~い! デコが苦手な私でもできた ひな祭り向けちらし寿司 ...
材料: ご飯、すしのこ、買ってきたお刺身、サラダリーフ、刻み海苔、卵

漬け込み鶏肉の素揚げ

KFC風チキンを作ろうと皆さんのレシピを研究。だけどまさかこれを素揚げされるとは。。 ...
材料: 鶏もも肉2パック、牛乳、溶き卵、おろしにんにく、しょうが、コーンスターチ(片栗粉可) ...

有頭エビの鉄板焼き in上海

もうすぐ春節!旧正月で豪華なおかずに困ったらエビ様にお任せしましょう!
材料: 有頭エビ、塩コショウ、白ワイン

海外でも日本の味を!ラーメンスープ醤油味

もし大量の骨や野菜くずがあったら作って見てください。既製の味には及びませんが、添加物 ...
材料: 豚骨付き肉、鳥の皮、昆布、ねぎ、生姜(すりおろし)、野菜くず、干し海老、かつおだしの ...

海外でも日本の味を!豆乳鍋

上海在住者でもつくれる豆乳鍋!豆乳の代わりに「豆浆」で煮込みます。湯葉はできないけど ...
材料: 豆浆(豆乳でも可)、昆布(or昆布だし)、かつおだしの素、塩、蟹足、鱈、ホタテ(中国 ...