既婚、子持ちながら義母のありがた~いサポートのおかげで、料理は週末のみ!だから料 ...

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ねぎクレープ(葱饼)

葱饼は、朝ごはんやおやつとして中国ではポピュラーな食べもの。クレープ生地のレシピを参 ...
材料: お好み焼き粉、卵、水、ねぎ、ソースor醤油

漬け込み鶏肉の素揚げ

KFC風チキンを作ろうと皆さんのレシピを研究。だけどまさかこれを素揚げされるとは。。 ...
材料: 鶏もも肉2パック、牛乳、溶き卵、おろしにんにく、しょうが、コーンスターチ(片栗粉可) ...

本場もん!上海焼きそば

本場の上海焼きそばはソースではなく醤油で味付け~!上海在住の方、是非チャレンジしてみ ...
材料: 市場で売ってる麺、鸡毛菜(青梗菜でも可)、猪肉丝 或 培根、李錦記老抽

有頭エビの鉄板焼き in上海

もうすぐ春節!旧正月で豪華なおかずに困ったらエビ様にお任せしましょう!
材料: 有頭エビ、塩コショウ、白ワイン

鮭のホイル焼き in上海

中国人もサーモン大好きです!油の多めなお腹の部分を使うと、より喜ばれますよ。
材料: 鮭、えのき、しめじor舞茸、白ワイン、塩コショウ、バターorマーガリン

トースターで焼き魚 in上海

ガスレンジに魚焼きグリルがない海外在住の皆さま!トースターで焼きましょう!
材料: お好きな干物系の魚

自家製ホットケーキMIX Ver.2

既製のHMって香料きつくありませんか? 皆さん滞在の国のHM、コスパ悪くないですか? ...
材料: お好きなメーカーのHM、薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、三温糖

子供が喜ぶ!にんじんパンケーキ

食物繊維も取れる美味しいレシピ☆
材料: 人参(中)、ホットケーキMIX、卵、牛乳、三温糖

ツナと白菜の煮物 in上海

上海に売っている材料だけで作れる! 他国在住の方も是非!ごはんが進む~♪
材料: ツナ缶、娃娃菜(上海で見かける小さな白菜)、醤油、卵