東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き ...

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なんちゃってオイルサーディン&スープ♬

期間限定レシピかも?いわしの水煮缶で作る簡単なんちゃってオイルサーディンです。
材料: いわし水煮缶(さば水煮缶でも)、☆オリーブオイル、☆太白ごま油又はサラダ油、☆白ワイ ...

切り身魚で簡単アクアパッツア風♬

切り身魚を使った簡単アクアパッツアです。あさりなしでも美味しいです。
材料: 白菜、プチトマト(半分に切る)、生たらなど白身の切り身魚、バター、砂抜き済みのあさり ...

ぷりぷり☆牡蠣(加熱用)下ごしらえ♬

片栗粉が牡蠣の汚れを吸着し、つるピカな牡蠣になります。重曹でぷりっとします。
材料: 牡蠣(加熱用)、●片栗粉、コーンスターチ、●塩、●重曹、☆酒

揚げない☆カキフライ風&パン粉焼き♬

マヨネーズが美味しい簡単カキフライ風です。パン粉焼きも美味しい♡
材料: 生牡蠣(加熱用)、塩、マヨネーズ、●コーンスターチ又は片栗粉、パン粉、オリーブオイル ...

百均の型で太巻き&梅のかっぱ巻き♬

手前のかかる太巻きも、百均の型を使えば、簡単♪
材料: すし飯、胡瓜、卵焼き、カニカマ、海苔(全形)、海老(又はツナ缶)、マヨネーズ、●酢、 ...

鯖の味噌煮に厚揚げを入れてみて♪

鯖の味噌煮に厚揚げを入れると、ボリュームがでて美味しいですよ。
材料: 各ご家庭の鯖の味噌煮、又は缶詰、厚揚げ、鯖、☆味噌(我が家は減塩)、☆みりん、☆酒、 ...

骨まで食べられる☆さんまの生姜煮♪

圧力鍋で簡単!骨まで食べられるさんまの生姜煮です。
材料: さんま、☆酒(水と半々に割ってもOK)、☆だし醤油、☆みりん、☆砂糖(お好みで調整) ...

オリーブオイルで鰹の漬け♪

醤油タレ、ごまみそタレのご紹介です。サラダ、丼、手こね寿司などにアレンジして下さい。
材料: 鰹(たたきでも生でもよい)、☆みりん、☆酒、☆だし醤油、☆オリーブ油又はサラダ油、☆ ...

大豆粉のムニエル☆レンジ白ワインソース♪

大豆粉でムニエルを作ると、甘みがあって美味しいです。大豆粉がなければ薄力粉などで作っ ...
材料: 生鮭、生鱈、カラスカレイなど、☆大豆粉(又は薄力粉、コーンスターチ)、☆イタリアンハ ...

ぽん酢で簡単☆ぶりの南蛮漬け♬

ぽん酢で簡単に美味しい南蛮漬けができます!
材料: ぶり(鮭、鰆などでも)、玉ねぎ(スライス)、人参(パプリカなどでも)、☆酒、☆マヨネ ...