東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き ...

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レンジカスタードクリーム&ミルククリーム

レンジで作るちょっとゆるめのカスタードクリームです。卵黄を入れないと、ミルククリーム ...
材料: 卵黄、牛乳、☆グラニュー糖、☆クリープ(あれば)、☆バニラエクストラ、☆ラム酒、コー ...

お肉やわらか〜☆焼肉サラダ♬

お野菜がたっぷり食べられる、焼肉サラダです。焼肉のタレは家にあるもので簡単にできます ...
材料: 牛肉薄切り肉、○酒、○砂糖、○オリーブオイル、☆だし醤油、☆砂糖(お好みで調整)、☆ ...

とろける☆かぼちゃのぷりん

ココナッツミルクにかぼちゃペーストを入れた、とろけるパンナコッタです!
材料: ▲かぼちゃフレーク、▲牛乳(かぼちゃペースト用)、(またはかぼちゃペーストコツ参照、 ...

圧力鍋de鶏肉のマーマレード煮込み♬

マーマレードで鶏肉を煮込むと、照り照りこっくり美味しいですよ。和風味の照り煮も美味し ...
材料: 鶏もも肉又は手羽中ハーフ、☆白ワイン、☆水、☆醤油、☆マーマレード、☆みりん、コーン ...

梨のみりんコンポート&みりんシロップ漬け

みりんで作る和梨のコンポート、シロップ漬け、とても美味しいですよ。かための洋梨でも美 ...
材料: 梨(豊水など)又はかための洋梨、☆みりん(梨の重さの20%)、☆グラニュー糖(梨の重 ...

黒ごまのブランマンジェ&黒ごまのアイス

基本のバニラジェラートに黒ごまをたっぷり入れた、濃厚黒ごまのジェラートです。黒ごまは ...
材料: 基本のバニラジェラート、☆練り黒ごま、●白ねりごま、●バニラエッセンス、ラム酒

米粉のレモンケーキ

基本のパウンドケーキ生地をマフィン型で焼きました。レモンアイシングで甘酸っぱさをプラ ...
材料: 基本のパウンドケーキ生地、☆レモンのすりおろし、☆レモン汁、☆レモンオイル、▲粉砂糖 ...

生地を冷凍できる基本のパウンドケーキ

手間のかかるパウンドケーキはプレーンを2本分作って冷凍しておくと、便利です。
材料: バター、太白ごま油、グラニュー糖、全卵又は卵白、米粉、コーンスターチ、アーモンドプー ...

メロンのみりんシロップ漬け♬

我が家で人気の、フレッシュフルーツのみりんシロップ漬けです。イマイチなフルーツがとっ ...
材料: メロン、みりん、グラニュー糖

レンジで☆玉ねぎの蒸し炒め風

グラタン、ハンバーグ、スープ、冷凍しておくと便利な蒸し玉ねぎです。
材料: 玉ねぎ、塩、オリーブオイルなど