東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き ...

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夏☆スイカ、桃、メロン凍らせてみて♪

フルーツにお砂糖まぶして冷凍すると、美味しいシャーベットになります。
材料: 西瓜、メロン、桃など、砂糖(フルーツ正味100gに対して)

レンジで簡単☆豆腐のヴィシソワーズ

お鍋なし!生クリームなし!ヘルシーで濃厚な冷たいスープです♪
材料: 豆腐クリーム、☆じゃがいも、(レンチンしたじゃがいも、☆コンソメ、☆牛乳(お好みで調 ...

百均の型で太巻き&梅のかっぱ巻き♬

手前のかかる太巻きも、百均の型を使えば、簡単♪
材料: すし飯、胡瓜、卵焼き、カニカマ、海苔(全形)、海老(又はツナ缶)、マヨネーズ、●酢、 ...

ざらつかない☆なめらか杏仁豆腐

杏仁霜を入れると、ざらつきませんか?杏仁霜をお水でしっかり煮溶かし、濾すと、なめらか ...
材料: 牛乳、ココナッツミルク又は生クリーム、☆水、☆杏仁霜、●ゼラチン、●砂糖、(●クリー ...

ぷりぷり海老の下ごしらえ

重曹を使うとお安い海老がぷりぷりになります。
材料: 海老(殻付き)、☆酒、☆重曹、☆サラダ油、●片栗粉、●塩

レンジで中華麺茹でてみた♬

1人分のラーメン冷やし中華、コツをおさえれば、レンジで茹でられます。
材料: 市販の生ラーメンの麺、又は冷やし中華の麺、熱湯(茹で用)、氷(冷やし中華の場合)、耐 ...

捨てないで!お刺身海老頭でお味噌汁

お刺身で残った海老の頭で、美味しいお味噌汁ができますよー。
材料: お刺身用海老の頭、殻、水、味噌(お好みで調整)、白だし

桃とバニラアイス(メロン、西瓜、梨)

バニラアイスにフルーツをのせるだけでパフェみたい♪
材料: ☆お好きなフルーツ、(冷凍フルーツ、缶詰でもOK、☆白砂糖(フルーツの糖度により省略 ...

メロンの杏仁豆腐

杏仁豆腐に砂糖でマリネしたメロンをかけて頂きます。
材料: ☆メロン、☆白砂糖(お好みで調整)、杏仁豆腐(レシピ参照)

桃のパフェ

桃に生クリームとバニラアイスのダブルかけ、最高です。
材料: ●桃、●砂糖(お好みで)、☆生クリーム(ホイップでもOK)、☆砂糖、バニラアイス、お ...