料理が大好き。創作したり。みなさんの作る料理やお菓子を参考に自分流にアレンジした ...

アーカイブ

カクテキ 大根

ピリリと辛い韓国の人気漬物、大根をダイレクトに頂きましょう。
材料: 大根、塩、生姜、にんにく、砂糖、韓国唐辛子、こねぎ、又は長ネギ、コチュジャン

にらのチヂミ 簡単時短!

たっぷりのにらを使って韓国風のお好み焼きチヂミ。簡単で手早くピリ辛のタレが美味しい~
材料: にら、小麦粉、水、卵、☆コチュジャン、☆砂糖、☆酢、☆ごま油、☆味噌、☆醤油

大根ナムル

ササッと手早く簡単で美味しいおつまみに。箸休めに。大根の優しいお味です。
材料: 大根、水、だしの素、砂糖、醤油、鷹の爪、白ゴマ、ごま油

韓国風タコ刺し

コチュジャンの辛さがタコに合う美味しい一品。おかずに、おつまみにどうぞ。
材料: たこ、コチュジャン、砂糖、酢、ごま油、醤油、大根

ピリ辛大根ナムル

ピリリと韓国唐辛子を入れてパンチの効いたアレンジ大根ナムル
材料: 大根、韓国唐辛子、砂糖、醤油、和風だしの素

オイキムチ きゅうり

韓国本場のきゅうりのキムチ。辛さも食感も最高
材料: きゅうり、塩、生姜(みじん切り)、砂糖、こねぎまたは長ネギ、韓国唐辛子、コチュジャン ...

ピリ辛冷ややっこ

豆腐と、納豆のイソフラボンパワーで元気出る一品。キムチを乗せてアクセント。 
材料: 豆腐、納豆、キムチ、ごま

とりももとキムチグラタン

アツアツホットな日韓コラボグラタン。キムチの辛さとクリーミーなホワイトソースが絶妙。 ...
材料: とりもも、キムチ、ホワイトソース、ごま油、マヨネーズ、チーズ