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ベジなトーフマヨネーズ

白味噌を入れる事が多い豆富マヨネーズですが 甜菜糖でコクを出しています オイルは少な ...
材料: 絹豆富、塩、甜菜糖、酢、レモン果汁、梅酢、オイル(オリーブオイルor米油)

ベジな新玉丸ごとスープスパゲティ

新玉ねぎの甘みを味わう、塩だけのシンプルレシピ
材料: スパゲティ、新玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、酒or白ワイン、水、塩

ベジな若竹ペペロンチーノスパゲティ

若竹煮をスパゲティに応用しました 筍をソテーすることで香ばしさが食欲をそそります
材料: スパゲティ、筍(処理済み)、塩蔵ワカメ、ニンニク、塩、オリーブオイル、醤油

ベジな薄揚げの回鍋菜

油揚げを使った回鍋肉ならぬ回鍋菜
材料: キャベツ、薄揚げ、生姜、サラダ油、☆酒、☆醤油、★味噌、★甜菜糖、★みりん、★酒、★ ...

ベジな梅納豆ポテサラ

マヨネーズなしの和風ポテサラ 写真はキャベツ入り
材料: じゃがいも、納豆、梅干し(大きめ)、酢

ベジなフキノトウのサクサクな天ぷら

フキノトウの天ぷら
材料: フキノトウ、小麦粉、片栗粉、豆乳、油

ベジなナッツのメープルキャラメリゼ

安心おやつ
材料: ナッツ(クルミ、カシュー、アーモンド)、メープルシロップ、水、塩