作って食う、略してツクルク、を日々実践。作って食べるのが何より好き。料理はライブ ...

アーカイブ

1/4 ページ
ワカサギ唐揚のゆずぽん酢南蛮漬け風
「木頭柚子一番しぼり白ぽん酢」をいただいたので、その活用方法を研究しています。
材料: ワカサギ、唐辛子、木頭柚子一番しぼり白ぽん酢
サンマのゆずポン酢漬け
「木頭柚子一番しぼり白ぽん酢」をいただいたので、その活用方法を研究しています。
材料: サンマ、木頭柚子一番しぼり白ぽん酢
ゆずポン酢の豚肉ソテー
「木頭柚子一番しぼり白ぽん酢」をいただいた。レモンバターのソテーを思い出し豚肉でやっ ...
材料: トンカツ用の豚ロース厚切り、木頭柚子一番しぼり白ぽん酢、胡椒、バター
トマトポン酢のしゃぶスパ
「木頭柚子一番しぼりトマトぽん酢」をいただいたので、自分が良く作るしゃぶスパをこれを ...
材料: スパゲティ(1.6mm)乾麺、ナス、豚しゃぶしゃぶ肉、オリーブオイル、トマトポン酢、 ...
クミンツナサンド
クミンを加えることで香りと爽やかさをアップ。
材料: ツナ缶詰、クミンシード、マヨネーズ、パン(サンドイッチ用)
タマネギとしょうゆ麹のステーキソース
簡単旨いステーキソース。漬け込んでも良し。
材料: タマネギ、しょうゆ麹、塩、胡椒
鮭のビビンパ野菜は非加熱
肉を使わず鮭で。鮭がなくても旨いのは野菜のおかげ。野菜は非加熱。
材料: 大根、にんじん、サラダ白菜、おろしにんにく、すりゴマ、胡麻油、焚いたごはん
すりおろしタマネギと醤油麹の焼き肉で丼
すりおろしタマネギと醤油麹をちょっと煮詰めると凄い美味いんです。
材料: 豚肉、たまねぎ、しょうゆ麹、老酒
いんげんと豚の黒ごま和えパスタ
黒ごまを惜しみなく、たっぷりと。ゴマ擦って、すれすれ。
材料: 蓋バラ肉、インゲン、煎った黒ごま、にんにく、スパゲッティーニ
鶏せせりラグーソースのスパゲティ
鶏肉でミートソーススパゲティを作った。
材料: 鶏せせり(首肉)、長ネギ、にんにく、しお、胡椒、醤油、オリーブオイル、粉チーズ、スパ ...