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カリッカリ♪我が家自慢の鶏の竜田揚げ
夫が「母さんの唐揚げは世界一やな～」と子供達に言ってくれますごく普通の唐揚げの作り方
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材料：
鶏肉(もも肉、肩肉、胸肉お好きな部位で)、★醤油、★料理酒、★酢、★みりん、★塩、★
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りっちゃんのサラダ風。
次男からのリクエストで作ってみました。
給食試食会で、食中毒対策できゅうりも下茹でし
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材料：
●きゅうり(輪切り)、●にんじん(細切り)、●レタス(食べやすい形に切る)、●スイー
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りんご酢が決め手！「りっちゃんのサラダ」
カラフル夏野菜 コーン入り
作りやすい分量の倍量にして、作りました。
「めっちゃ美味
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材料：
スライスハム(角切り)、キャベツ(細切り)、にんじん(千切り)、きゅうり(輪切り)、
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給食再現★チャプチェ
たけのこの代わりにささがきごぼう水煮で代用
葱の代わりに玉ねぎで代用しました。
甘め
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材料：
牛肉小間切れ(下茹でしておく)、★しょうがすりおろし、★おろしにんにく、◼️うすくち
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大豆の水煮で簡単♪ベジ餃子
お肉のような食感プラスもっちり感が美味しいです♪ ベジタリアンのためのベジ餃子をお家
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材料：
●大豆水煮、●玉ねぎ （粗みじん切り）、●豆乳、○オートミール、○くるみ （細かく刻
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子どもに好評！じゃがいもなしカレーライス
にんじんを下茹でして灰汁をしっかりとって、じゃが芋なしで楽して作ったら、子どもに好評
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材料：
ローストビーフ(スライスしてある品/食べやすい幅に切る)、にんじん(食べやすい幅に切
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レンジで絶品！ふわとろ♪豆腐チーズおかか
豆腐とチーズが大好きな1歳の次男と、親子でお気に入りの１品です♪
チーズおかかの黄金
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材料：
木綿豆腐、とろけるスライスチーズ、削り節、きざみ海苔、きざみ葱、醤油（orめんつゆ）
プロ直伝☆フロランタン風ナッツクッキー
簡単に作れるフロランタン風クッキーです
家族やお友達にも大好評！家でも自分で作れるよ
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材料：
卵白、薄力粉、グラニュー糖、溶かしバター、ナッツ類（適当にスライスかきざむ）
