資格≪料理研究家・ニュートリマイスター≫✿予防医学と栄養学を学べるニュートリマイ ...

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チキンのトマトバジル煮込み

カリッと焼いた鶏肉にバジル風味のソースが香る夏らしい1品♪これからの季節にピッタリで ...
材料: 鶏モモ肉、トマト、生バジル、にんにく、E.V.オリーブオイル、白ワイン、レモン汁、塩 ...

お豆腐キーマカレー

ひき肉の代用としてカロリーが少ない豆腐を使ったカレー。もめん豆腐の方が食感もあり満腹 ...
材料: 木綿豆腐、にんじん、玉ねぎ、サラダ油、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り) ...

長いもとエビのチーズチヂミ

野菜がたっぷりいただけるチヂミは、メタボヘルシーおつまみやお子様のおやつにもピッタリ ...
材料: 長いも、にんじん、ニラ、えび、小ねぎ、とろけるチーズ、卵、塩・こしょう、薄力粉、鶏ガ ...

みょうがのみぞれ煮

薬味として利用するみょうがを、あっさり煮物にそえて風味を楽しむ爽やかレシピです☆メイ ...
材料: みょうが、大根おろし、青ねぎ、豚肉薄切り、だし、薄口醤油、みりん、塩、酒

豆腐とれんこんのつくね

れんこんのシャリシャリと食感の柔らかいお豆腐とマッチする1品。冷めてもかたくならない ...
材料: 木綿豆腐、れんこん、鶏ひき肉、青ネギ、パン粉、味噌、サラダ油、七味唐辛子

桜えび玉

優秀な栄養素がいっぱいの桜えびが主役の和風おかず。常備品を上手に使いましょう♪
材料: 桜えび、酒、しいたけ、長ネギ、卵、だし汁、砂糖、塩、だし汁、塩、薄口しょうゆ、片栗粉 ...

豚バラ肉の柚子こしょう炒め

ピリッときかせた柚子こしょうが食欲をそそる満腹メニュー♪豚肉は、疲労回復を助けるビタ ...
材料: 豚バラ肉、長ネギ、しょうが、塩・こしょう、パセリ(みじん切り)、酒、しょうゆ、みりん ...

ナスとズッキーニのラグーパスタ

カロリーを抑えた和風味で、さっぱり! 「ラグ—」とは、イタリア料理で、肉や魚介類を細 ...
材料: パスタ、合挽き肉、なす、ズッキーニ、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、黒こしょう、し ...

ちくわとニラの焼きそば

お肉の代用としてちくわを使ったシンプル焼きそば。お子様のお昼ご飯やメタボパパのお夜食 ...
材料: ちくわ、焼そば麺、長ねぎ、にら、サラダ油、塩・こしょう、ウスターソース、中濃ソース、 ...

お豆腐煮込みハンバーグ

お子様から大人まで人気のハンバーグ。お豆腐を混ぜてヘルシー&フワフワ触感に!ソースが ...
材料: 合挽き肉、豆腐(きぬこし)、玉ねぎ、塩・こしょう、ナツメグ、溶き卵、パン粉、片栗粉、 ...