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おいなりさん★油揚げ★下処理・保存法
お豆腐屋さんの揚げだからふわふわで豆腐の味がしっかり。安いのに贅沢な気分♪甘い味付け
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材料：
①揚げ１５枚→味噌汁用、②揚げ１５枚→お稲荷さん用、●日本酒、●みりん、●砂糖、●醤
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ドイツ風★冷凍ポテトと紫蘇の豚肉巻き
ジャーマンポテト風の豚肉巻き。冷凍ポテトで簡単にお洒落に作ろう。肉とポテトさえあれば
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材料：
豚バラ肉（薄切り肉でも）、冷凍ポテト（太めの皮付）、しそ、にんにく、塩・胡椒（巻いた
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かぼちゃペースト♪パンにスープにお菓子に
市場で３ｋｇのかぼちゃを２個100円でゲット。誰も買わない大きなかぼちゃ。とりあえず
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材料：
かぼちゃ１．５ｋｇ、玉ねぎ、玉にんにく、水、コンソメキューブ
春の一皿★つわぶきとツナの味噌炒め煮
いつも行く業務用スーパーの店頭に並んでいた１束１００円のつわぶき。子供も好きなツナと
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材料：
つわぶき、赤ピーマン（彩り）、ツナ缶（小）、●日本酒、●みりん、●さとう、●赤味噌、
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春の一皿★姫人参と葉のお惣菜♪保存食
可愛い姫人参が沢山手に入った。葉っぱもたっぷりで嬉しい♪ビタミンとカロチンがたっぷり
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材料：
姫人参（１０ｃｍ位）、人参の葉、オリーブオイル、日本酒、砂糖、ヌクマム
ベトナム風★小松菜の簡単ごまナムル
市場で１束７０円のシャキシャキの新鮮な小松菜３束を、茹でずに蒸して栄養流出ストップ。
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材料：
小松菜、人参（彩りに）、黒ごま（炒って擦る）、ヌクマム、パームシュガー（黒蜜、蜂蜜で
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