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タイ♪鶏と長芋のスィートバジルチリ炒め
H27.6.3クックパッドニュース掲載♫
タイで食べた時はヤム芋が入ってが、作り易い
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材料：
鶏むね肉、長芋、青唐辛子、にんにく、スィートバジルチリペースト、ヌクマム（ナンプラー
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ご飯がすすむ♪葉唐辛子とじゃこの炊いたん
この季節、美味しい葉唐辛子をじゃことおかかで炊こう♪ご飯が止まらない、おにぎりにもぴ
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材料：
葉唐辛子（葉だけ）、じゃこ、昆布、日本酒、みりん、醤油、ざらめ（なければ砂糖）、かつ
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ベトナム風♪もずくとじゃこの卵焼き
奄美大島産の太くて美味しいもずくと、ミネラルたっぷりな黒砂糖を卵焼きで楽しもう♪もず
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材料：
卵、奄美産もずく、じゃこ、しらす干し、青ねぎ、★ヌクマム、★黒砂糖（上白糖でも）、★
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オモニのマロニー入り肉団子♪ダシダでお鍋
マロニーのモニターに当選♪モチモチぷりぷり美味しいマロニー。肉団子に混ぜて食感を楽し
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材料：
湯、ダシダ、醤油、おろしにんにく、マロニー（乾燥）、★豚ひき肉、★玉ねぎ(みじん切り
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秋の一皿♪オモニの里芋胡麻ナムル
秋になると夏とはまた違った美味しい野菜が沢山出てくる。野菜を毎日たっぷり摂る我が家の
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材料：
土付き里芋、黒胡麻、にんにく(すりおろし)、麺つゆ(3倍濃縮)、日本酒、みりん、蜂蜜
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手作り豆乳であったかバター味噌鍋
豆から作った自家製豆乳をたっぷり使った美味しい鍋♪ふわっと広がる豆の香りがとても贅沢
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材料：
豆乳（市販無調整でも）、水、出汁入り味噌、バター好きのためのマーガリン、にんにく（お
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もちもち♪クラフトチーズのライス春巻き
切れてるクラフトチーズ＆スーパードライ黒のモニターに当選♪美味しいドライ黒にぴったり
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材料：
春巻きの皮、★雑穀米のご飯、★ドライハーブ、★黒こしょう、★塩、紫蘇またはバジル、か
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