丸亀醤油は、熊本県の北部の田園観光都市、良質の温泉と灯籠の街「山鹿市」で、明治三 ...

アーカイブ

1/2 ページ
ざぜん豆
熊本の郷土料理、ざぜん豆。大豆を、シンプルに甘辛く煮ます。歯ごたえと、素朴な味を、お ...
材料: 水煮大豆、砂糖、あらだきしょうゆ、水
麻婆豆腐
お手軽、簡単に本格的な、中華料理。 お子様も大好き、優しい味。一度お試しください。
材料: 絹ごし豆腐、豚ひき肉、しょうが(みじん切り)、ごま油(炒め用)、濃口醤油、水溶き片栗 ...
ホイコーロー
本格的なホイコーローが、くまもと赤の味噌だれで、簡単に出来ます。野菜を変えれば、いろ ...
材料: 豚バラ肉、ピーマン、なすび、ごま油、くまもと赤の味噌
ハンバーグ しょうゆの実 おろし大根添え
熊本の地元の新聞に、食の遺産として、紹介されたしょうゆの実を、ハンバーグにトッピング ...
材料: 合い挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、塩コショウ、サラダ油、大葉、しょうゆの実、おろ ...
しょうゆもろみのじゃこ添え
暑い夏で、食欲不振の時は、しょうゆもろみがご飯のお供に、最高です。塩分補給にもなる一 ...
材料: ちりめんじゃこ、みょうが、しょうゆの実
肉じゃが
プロの料理人の味付けに、あらだきしょうゆでチャレンジしよう。これ1本で、簡単に、美味 ...
材料: 牛肉こま切れ、じゃが芋、にんじん、玉ねぎ、しらたき、サラダ油、あらだきしょうゆ
和風ゴーヤチャンプル
暑い夏には、食欲増進に、簡単ゴーヤチャンプルはいかがですか?しょうゆの実をトッピング ...
材料: ゴーヤ、しょうゆの実、かつお節、ゴマ油
豚の角煮
とろり、ジューシーな、甘辛豚の角煮が、簡単、手間なしで、本格的に仕上がります。
材料: 豚バラブロック、ねぎ(青い部分)、しょうが、ゆで卵、あらだきしょうゆ、水、クレソン、 ...
タコライス
肉+サラダ+ごはんで簡単にスタミナ、タコライス。お子様も大好評な、夏メニュー。 くま ...
材料: 合挽き肉、玉葱、レタス、トマト、オリーブオイル、とろけるチーズシュレッダー、くまもと ...
きんぴらごぼう
和食の定番の、きんぴらごぼうもこれ1本で、難なく美味しい味付けに。ゴマの風味と唐辛子 ...
材料: ごぼう、にんじん、あらだきしょうゆ、白ごま、赤唐辛子(輪切り)、ごま油、水