出来るだけ旬のものを使い、手作りで安心な物を作りたいと思っていす。料理のテーマは ...

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簡単*シフォンロール

口溶けの良いシフォンロール。 
材料: 卵、砂糖(半分に分けておく)、○薄力粉、○コーンスターチ、レモン汁、サラダ油、水(人 ...

簡単*ふわふわ二色丼

子供の大好きな2色丼。簡単手抜き料理の1つ。ふわふわで細かい卵のそぼろがポイント。お ...
材料: 合挽肉(鶏ミンチでも可)、○酒、○醤油・砂糖、○生姜(絶対必要)、卵、○砂糖、○塩・ ...

これなに?ちょっとびっくり!人参サンド♪

人参をすってマヨネーズであえてはさんだだけなのに、なんだか人参とはわからない味?これ ...
材料: サンドウィッチ用パン、マーガリンまたはバター、○人参のすりおろし、○マヨネーズ、○砂 ...

基本の型抜きクッキー♪

普通の型抜きクッキーです。飽きないので子供の頃からず~と同じ配合で作り続けています。 ...
材料: 無塩バター、砂糖、卵、バニラオイル、●薄力粉、●ベーキングパウダー、☆卵黄(仕上げ用 ...

かぼちゃのスープ

秋満喫!
材料: 南瓜、人参、玉葱、にんにく、ベーコン、○水、○コンソメ、○牛乳、(仕上げに)バター、 ...

不思議!簡単!ふんわ・ふわホットケーキ

材料を合わせるだけなのにふんわ・ふわになってしまいます。半信半疑で試してみて!ふっく ...
材料: 卵、砂糖、サラダ油、牛乳、あればバニラオイル、○薄力粉、○ベーキングパウダー

柔らかふるふる☆寒天ゼリー♪

寒天の分量を調節して、お店で売られているゼリーの固さを目指しました。
材料: 水、粉寒天、(棒寒天・糸寒天なら、ジュース、砂糖、好みで洋酒

苺とブルーベリーのBerry2ジャム

苺とブルーベリーの絶妙なコンビ!安くなった苺を買って作りましょ。もちろん苺だけでも作 ...
材料: 苺・ブルーベリー(冷凍)※苺1パックは300g強、砂糖、レモン汁

中華肉まん

ふっくら肉まん。叩いたお肉が旨ーい。
材料: 薄力粉、強力粉、ドライイースト・ベーキングパウダー、サラダ油、砂糖、ぬるま湯(38℃ ...

キャベツのスープ

牛乳を使わないキャベツの甘みをたっぷり味わえるスープです。キャベツの芯まで使って、食 ...
材料: キャベツ、玉葱、にんにく、○水、○チキンコンソメ、○塩、EXバージンオイル、黒胡椒
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