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自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵
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自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします
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☆チョー簡単大学いも
とっても簡単においしいお芋のおやつができちゃいますよ。
材料: サツマイモ、油、白砂糖
サムゲタン
あったまるし、ヘルシー、鶏の骨付き肉をつかって簡単にできます
材料: 米、17穀ミックス、骨付き鶏肉、水、中華スープの素、大根(いちょうぎり)、クコの実、
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黒豆豆腐
黒豆をふつうの大豆にしたらふつうの豆腐ができますよ!!ざる豆腐でもいけます!
材料: 黒豆、にがり、水
カボチャ、キノコ、コーンの重ね煮
。夏休みの家庭科の宿題に息子がつくりましたよ。
材料: えのき、しいたけ、えりんぎ、トウモロコシ、蒸し豆(大豆)、カボチャ、タマネギ、にんじ
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コロコロエビカツ
余ったパンをつかって、おいしいエビカツです。
材料: 豚ミンチ、冷凍むきえび、卵、片栗粉、酒、タマネギ、れんこん、塩コショウ、食パン、蜂蜜
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圧力鍋ですじこん
これをつくっておくと、お酒のあてにも、お好み焼きの具にも、お弁当のおかずにもなっちゃ
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材料: 牛すじ肉、こんにゃく、しょうが、しろねぎ、★酒、しょうゆ、砂糖、★和風だし、★みそ、
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サツマイモとリンゴのケーキ
このシーズン野外でも作れますよ。混ぜるだけ簡単!!
材料: サツマイモ、りんご、シナモンパウダー、卵、砂糖、薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、
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ツルムラサキのおひたし
ねばねば大好き。子供たちもたべてくれました
材料: ツルムラサキ、ポン酢、だし醤油(3倍濃縮)、わさび(チューブ)
ピーマンとちくわの炒め煮
お弁当にもおかずにもおすすめのレシピです
材料: ピーマン(千切り)、竹輪、ちりめんじゃこ、みりん、しょうゆ、砂糖、かつお節
とん平焼き
お手軽で大好き
材料: 卵(L)、豚薄切り肉、とろろこんぶ、塩コショウ
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