自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵 ...

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☆チョー簡単大学いも

とっても簡単においしいお芋のおやつができちゃいますよ。
材料: サツマイモ、油、白砂糖

サムゲタン

あったまるし、ヘルシー、鶏の骨付き肉をつかって簡単にできます
材料: 米、17穀ミックス、骨付き鶏肉、水、中華スープの素、大根(いちょうぎり)、クコの実、 ...

黒豆豆腐

黒豆をふつうの大豆にしたらふつうの豆腐ができますよ!!ざる豆腐でもいけます!
材料: 黒豆、にがり、水

カボチャ、キノコ、コーンの重ね煮

。夏休みの家庭科の宿題に息子がつくりましたよ。
材料: えのき、しいたけ、えりんぎ、トウモロコシ、蒸し豆(大豆)、カボチャ、タマネギ、にんじ ...

コロコロエビカツ

余ったパンをつかって、おいしいエビカツです。
材料: 豚ミンチ、冷凍むきえび、卵、片栗粉、酒、タマネギ、れんこん、塩コショウ、食パン、蜂蜜 ...

圧力鍋ですじこん

これをつくっておくと、お酒のあてにも、お好み焼きの具にも、お弁当のおかずにもなっちゃ ...
材料: 牛すじ肉、こんにゃく、しょうが、しろねぎ、★酒、しょうゆ、砂糖、★和風だし、★みそ、 ...

サツマイモとリンゴのケーキ

このシーズン野外でも作れますよ。混ぜるだけ簡単!!
材料: サツマイモ、りんご、シナモンパウダー、卵、砂糖、薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、 ...

ツルムラサキのおひたし

ねばねば大好き。子供たちもたべてくれました
材料: ツルムラサキ、ポン酢、だし醤油(3倍濃縮)、わさび(チューブ)

ピーマンとちくわの炒め煮

お弁当にもおかずにもおすすめのレシピです
材料: ピーマン(千切り)、竹輪、ちりめんじゃこ、みりん、しょうゆ、砂糖、かつお節

とん平焼き

お手軽で大好き
材料: 卵(L)、豚薄切り肉、とろろこんぶ、塩コショウ