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自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵
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自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします
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☆チョー簡単大学いも
とっても簡単においしいお芋のおやつができちゃいますよ。
材料: サツマイモ、油、白砂糖
さつまいものつるの佃煮
ほかしてしまわないで!!とってもおいしいごはんのすすむ1品ができますよ
材料: サツマイモのつる、砂糖、しょうゆ、みりん、白ごま、山椒の実
★★ クレープ ★★
毎年、公民館の文化祭で大人気のクレープ・・・生地のレシピを載せちゃいます!
材料: 薄力粉、砂糖、卵、バター、牛乳
パンプキンプリンのケーキ
くせになるおいしさ、甘さも控えめで、カボチャたっぷり、体にも優しいスイーツです。
材料: かぼちゃ(皮をとったもの)、きび砂糖、生クリーム、卵黄、牛乳、ラム酒、シナモン、砂糖
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重ね煮キャベツミンチカツ
キャベツも入れて簡単ミンチカツ
材料: 合い挽きミンチ、キャベツ、しい玉にんじんの重ね煮、塩コショウ、卵、パン粉、小麦粉、卵
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イチジクのケーキ
イチジクの季節にはぜひつくってみてください
材料: バター(無塩)、きび砂糖、卵、アーモンドプードル、薄力粉、いちじく、☆グラニュー糖、
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いちじくのコンポート
イチジク大好きな自分のためにご褒美としてつくります。
材料: いちじく、砂糖、赤ワイン、ブランデー
みどり文庫の名物カレーパンの中身
中身をおしえてーという声に答えて・・・・おしえちゃいまーす。
材料: タマネギ、ニンジン、合い挽きミンチ、ピーマン、マッシュルーム、にんにく、オリーブオイ
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カメのメロンパン
飼っていた亀吉をしのんでつくったパンです。もちろん手足がなければふつうのメロンパン
材料: 無塩バター、きび砂糖、卵、バニラエッセンス、レモンの皮のすりおろし、薄力粉
味噌作り2018
今年は、麹2倍で甘めのお味噌をつくります
材料: 大豆、米麹、塩
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