自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵 ...

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フルーツバウンドケーキ

ラム酒も入って、1週間は美味しく食べられます。贈り物にもいいですよ。
材料: バター、きび砂糖、卵、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、くるみ、ラム酒 ...

文庫で焼くクロワッサン、デニッシュの生地

折り込みをするのに場所が必要だし、粉だらけになります。同じ3つ折りのパイ生地と一緒に ...
材料: 強力粉、粗製糖、ドライイースト、塩、スキムミルク、水、卵、バター、織り込み用バター

☆休日のお昼はチャーハン

冷やご飯の消費に、お腹空かした子どもたちの昼食はチャーハン
材料: 冷やご飯、卵、しょうが、白ネギ(タマネギ)、豚バラ肉、にんじん、しいたけ、ピーマンな ...

おやき風ヨモギあんパン

ヨモギの香りが大好きで、この季節によくつくります。
材料: 国産小麦「はるゆたかブレンド」、きび砂糖、塩、ドライイースト、ショートニング、ぬるま ...

ハーブクッキー

庭にできたハーブをクッキーに入れてみました。
材料: バター、きび砂糖、卵、薄力粉、アーモンドプードル、ローズマリーなどのハーブ

紅茶のクッキー

たくさんつくって、冷凍して少しずつ焼きます。いろんな種類を冷凍庫にストックしておくと ...
材料: バター、砂糖、卵、薄力粉、アーモンドプードル、紅茶の葉

海鮮塩やきそば

友人が神戸の中華街でかってきてもらったおいしい中華麺をもらいました。これは塩焼きそば ...
材料: 焼きそば麺、ごま油、豚バラ肉、タマネギ、シーフードミックス、きくらげ、ニンジン、ニラ ...

モンブランもどき

マロンクリームをゲットしてつくってみました。
材料: 卵、砂糖、薄力粉、ココア、バター、牛乳、生クリーム、砂糖、シロップ(水:砂糖=2:1 ...